Untersuchungen über den Merkmalskomplex usw. 



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Tabelle IL Korrelation zwischen der Länge der Stärkekörner 



und ihrem Längen-Breitenverhältnis bei der Mammuterbse. 



(Zusammengestellt aus Messung 1 — 10 der Tabelle I.) 



lationskoeffizient ein brauchbares Charakteristikum für die Gestalt der 

 Stärkekörner bei einer glattsamigen Erbse, so würden wir bei einer 

 runzligen Sorte das Aussehen der Stärkekörner mit diesen Zahlen allein 

 doch nur recht unvollkommen charakterisieren. Wir müssen vielmehr 

 dem bei der runzligen Goldköuig-Erbse gewonnenen Zahlenmaterial 

 eine ausführlichere Schilderung des Aussehens der ]Markerbsenstärke 

 vorausscliicken. Die Stärke der reifen Markerbse ist, wie ich schon 

 früher zeigte, nicht mehr intakt, sondern in einem Zustande ziemlich 

 weit vorgeschrittener Korrosion. Starke, meist weit klaffende Spalten, 

 in die z. T. schon Plasma eingedrungen ist, durchziehen in radialer 

 Richtung das Korn und führen häufig ein Zerfallen des Kornes in 

 mehrere Stücke herbei. Das Merkwürdigste ist jedoch die bizarre Ge- 

 stalt, die die Körner dadurch erhalten, daß sie vielfach und in absonder- 



