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gen, unb ben ®e{d)mad Mt ©peifen ju er^o^m, 

 mu^ ein SSerfangen nac^ fic^ in unö erregen, jumal 

 wenn mir fd)on öaran gemo^nt finb» 9)?an flede 

 fid; por, i)aß unö ber ©ebrauc^ t)eö (3o(i;e6 auf ein* 

 mal benommen wuri?e» ®urt)e nn$ nid}t afleö im* 

 fc^macf^aft fc^einen, unb mürben mir nicfct lange 

 geic jubringen, e^e mir ben ©ebrauc^ be(]elben Der* 

 geflen (ernten? ®(eid)mo^( i]i eö gemi)^, bafi ba^ 

 ©a(i^ jum menfd)Iicten leben nicfet unentbehrlich not^« 

 ipenbig i(l» TCu^erbem aber, t^a^ bie ßmiebeln et« 

 ne Htt \>on ©emürje finb, betienet man ftd) berfel- 

 ben auc^ alö einer eigentlichen ©peife» ÖJiele ieute 

 (ractiren ficb mit 3"^^^^^^"/ ^nob(aud), S^arlotten, 

 unb bergleicf^en* 9y?an geniest fie ro^ unb gef oc^t* 

 ®enn fie ro^ gegeffen merben, fo erregen fie lippes 

 tit, treiben t^k ©äffe auö, unb erlei^tern t^ie 53er* 

 bauung eineö robujten QKagenö» 3n^mifd;en ift e$ 

 ma^r, t^a^ fie auf fo(d)c ®eife einen empfinblid;eii 

 unb unangenehmen Ttt^em tjerurfac^en, unb biefeö 

 ijluermut^lic^ bicUrfa^e, marum fte^jon fielen 53er« 

 fönen i>erac^tet merben, bk gejmungen finb in ber 

 großen 5BeIt ju leben» 21f(ein e$ ifl in ber l^at jit 

 bebauren, t)a^ uns biefer if)nen ndti4rlic{)c ©eruc^ 

 einer für t>k ©efunb^eit fo nü|Iic^en gpeife berau« 

 ben foH, Sie leute, meiere auf bem ianbe leben, 

 «nb ftd) bem Seremonieü nic^t fe^r untermerfen biir* 

 fen, bemeifcn un$ au$ i^rer Srfa^rung, \)a^ ber 

 ©enuß roher 3»^t^^^l"^ tt)enn man fie benn unb 

 wenn mit fSRd^igfeit nud)tern fpeifet, j^ur Untermal« 

 tung ber ©efunb^eit ^>ortrejf(i^ feir^, ©ie Derbef« 

 fem fo gör bi^ unreine iuft, wnb bie ^fcrjte ppegen 



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