i68 23on \)tt ß^ultur 



nie aUv mit Ciueütüaflfer, cö mu^tc benn t)Oh ^inec 

 warmen öuelle fcijn, in t)ie man ^ferbemit^ Ö^fcfeöU 

 tet ^atUf um fie ju t)erbejTcrn* 3>" t*«.^eniger (i{$ 

 einem 9)ionare mirb man , menn ber ffiinter nid)t 

 au|]eroi'bentlic^ jlarf ijl, fc^on ein fd)6ne6 3"^-:ebeU 

 beeC ^aben. ©o madjt man e$ in ©uienne, wo 

 fe^rmel S^^i^^c^" angebauet werben,. unb wo man 

 aucff im ganzen 9ieid;c bie meijlen berbraud^et : benn 

 eö weip jebermann, wie gern ik Oa^cogner 3^^^* 

 beln luib Änoblaud^ fpeifem ®enn tiie '^mebcln 

 bie bicfe einer fleinen gcberfpu^lc erreid)t ^aben, 

 tas ijl, wenn fte 2 bi6 3 93ldfter angefe|t |aben/ 

 fo t)erpflan jet man fie in gin wo^I umgegrabetieö unb 

 gebuncjteö ianb* ©emeiniglid) bereiten biejenigen, 

 hie biefe Sultur am befien berflef^en , fd)on im S^^s 

 f!e i^r ianb im 53orau6 ^u, mib (atfen eö, nacbbem 

 fie tk ^(o^er wo^I jerflo^en ^aben, ben ®inter 

 |inburd) fo liegen, fo i\t e$ jur ^eit ber SSerpfian* 

 jung ber gwiebeln gefd^meibiger. ©iefe Operation 

 wirb mit einer fleinen geraben ^acfe bewerfjlelliget* 

 9)kn mad)t tiamit gurc^en , \^ie ,^ween 3ol( tief fei)n 

 muijen, unb wenn man Ue 5^Panjen fd;6n ^aben 

 will, fo legt man tk gwiebeln 5 bi^ 6 goll voüt 

 t)on einanber auf bem Dianbe biefergurc^en ein, t>a» 

 mit ftc^ t)k ®urjeln beflo unge^inbcrter ausbreiten 

 fonnen. 7{löbenn be\:}edt man bic ßwiebeln einen 

 guten 3^^ ^oc^ mit Srbe, unb mac^t eine neue 

 gurc^e, neben ber erflen. i>k ^wkbein ber erjlen 

 §urcbe werben mit ber (Erbe ber j^woten bebecft , unb 

 fo fdf^rt man fort hk 3wiebeln ber anbern gurc^e 

 mit ber Srbe ber britten ju bebecfen , biö man jur 

 fed}jlen 8urd;e fommt, weld;e nic^t mit gwiebeln 



bepflanjt 



