Inflitutions politiques. 623 



Innung, au^fc^Iiefmngömcifc /^ujle^f, tie nocf) 

 taju timd) aflju genaue 55orfd)riften eingefdu'dnfet 

 fini)* „©cld)c ^rJDilecjta finb nid}tö anberö, a\$ 

 pure 9)Zonüpolia , unb e^ i(l nbgefdjn^ncft, ba^ man 

 bergleid)en, unter we(d)ein 3>onuanbe eg aud) im- 

 mer ciefc^e^en mag, über ein fo not^menbigeö ie- 

 benömittel, ai^i^a^ 2^ier i(l, ben^ifdget. ^arum 

 foü l>a6 ganje publicum barunter (ciben, ba§ erma 

 brc^^^'g über merjig unmijfenbe 25rauer f(c^ mdften 

 fonnen» Gö t|l i^offenbö Idc^crlic^, ba^ man bk 

 Srauer jwingt , nad) ber 9\ciT;)e i;u brauen. ®ara 

 um fofl ein guter 25rauer feinen 5?ort^eil über einen 

 ungefc^icften unb nad)ld^igen^aben? ®arum wifl 

 man tk icutc i^roingen, fein fc^Iec^tcö 93ier |^u trin. 

 fen, tia fie beflereö bei; einem anbern §aben fonnen? 

 fann man mo^I Troffen, eine Äunjl, ober ein Xpanb* 

 njer! t)oflfommener ju mad)en, wenn man e^ ein* 



fd)rdnfet? ^ejIeHet eine F^iinldnglicfte Tlnja^l 



\)on gef^icften 23rauern, ^ebet ii^nen t?ernunftige 

 5)ri\)ilegia unb eine t>oüfommene grep^eit, 5^er« 

 fud)c jum ?(ufnebmen i^reö ^anbwerf eß an^ujlelien, 

 löfiet fie um tiie ®ettc avheitm, erlaubet md)t einem 

 jeben "iSürger , ber ein anbereö ^anbroerf ^at, baj^ 

 ev für fid) braue , laffet es gefd)c§en, t)a^ ber ge- 

 fc^ic!te 93rauer fid) bereichere unb ^ert?or r^ue, bxiß 

 ber ungefd)icfte unb faule ;^u ©runbe ge^e, ober ein 

 Onbereö ^anbmerf ergreife , fo xdiii id) im SRamen 

 ber 3?ernunfC unb (Erfahrung 23ürge werben , t)a^ 

 i^v ubevaii gutes ©ier befommen foflet*,, S)ie7(n* 

 merfungen megen beö 93rannten>einö (©♦ 131.) finb 

 nicbt meniger betrdc^tlid). (£ö ijl nic^t moglic^^ 

 Weff$ ©etrdnfcganj-ju t>erbicten, aber man mu| 



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