24 $et)re, wn t)er (Entfärbung 



ijl, wie man meto, rot§ uttö bief, er fefet an ben 

 ©eiten ber glafdjen einen ©einjlein an, unb wirb für 

 einen guten CÜIagenwein gehalten, 2DTan machet ifm 

 nad), mit gutem alten rotten ©eine, ber ftarf t>on 

 garbe iß, mit 2(rmenifd)em Q3ofuS , unb mit einigen 

 wenigen SXautenbldf tern. £)a$ war alles, n?aö td) fcon 

 fc>em Duifenben lernete: 9}unwifl icfyfagen, wie idjjtt 

 ©erfe gieng,. 



3dj goß ben i5ten Julius 1748 tn eine fc&r fau- 

 fcere gldfeme glafcfye, ungefaßt jwetj 9)funb alten 

 guten rotten ©ein ein, ber jlarl tton garbe war,f)ier* 

 $u tliat id) ungefähr 4 Un.^n Tfrmentfdjen £)o(u$, 

 unb ein QLueitfcfjen SXautenbldtter. %d) jlopfete bte 

 glafdje mit einem ^orfenpfropfe $u, unb (Mete fte 

 an tie ©onne, wobei) id) nid)t fcergaß, biefelbe ad)t 

 5age nadj einanber, morgens unb abenbs $u fdjufc» 

 feltn 9Jad)bem ic^ (jernad) biefeS @d)ütteln ad)t$age 

 fang unterlaffen, fo faf> td) mit SSerwunberung, baß 

 fciefer ©ein, anftatt ba$ er f)ätte folten trüber werben 

 unb mef)r garbe befommen, wefmebr fo rein unb flar 

 geworben , ate ein abgef lareter weißer ©ein* %d) 

 machte bie glafd)e auf, foffete ben ©ein, unb er 

 festen mir ettoaö fduerlid) $u fet)m 



2(lfobalb befd)loß id), biefen 93erfudj ju wieberfto* 

 ten, in ber Nennung , ta^ bie ©dure, fo ber SSSein 

 angenommen fyatte , baf>er ruf^rete , weil id) bie gla* 

 fd)e nidjt mit aller möglichen (Sorgfalt jugejtopfet 

 F>dtte ; ba§ ber bem ©eine nod) übrig gebliebene ge- 

 ringer 2(njlrid) fcon einer garbe, ber Diaute mußte 

 jugefc^rieben werben ; unb ba^ id), anfiatt bes 3(r* 

 memfd)en 25olu$ , mid) einer £rbe benimm fönnte, 



wel* 



