28 93et)re/ wn &er (Htitfatfcung 



TfuS biefem ©runbe \aht idj 12 linken mtfavbttn 

 ©ein£, unb 3 Un^en obgebad)ter ma£en ^ubererteten 

 ©einfremfa(}e$ tn eine Slafcrje S et & an / unb btefe $u* 

 gefropfct. 3?ad) jtarfem ©drittem i(t bas ©emjlein* 

 fafj g;fi>mol$en unb fjat ftd) auf ben Q3oben gefegt; 

 ben geijiigen $fjet(, melier eben fdjroamm, fjabe td> 

 mit einem ^)eber bm>on getrennet; bte übrige geud) s 

 tigfett aber, fo noeb übrig blieb , fyabe id) mit nod) et* 

 ner Un^e ©einfreinfaU, btö $um ^eile barinnen ge» 

 fdjmofjen, fcollenb* t>eqel)ret ; unb aufbiefe©eifef>a* 

 be tcb eine Un$e 3 Clu enteren mit Saugenfal^e getauter* 

 f en ©eingeigtes befommen, ber ba$ @d)ie§pufoer an* 

 a,eflecft. S)a man nun burd) biefe (Erfahrung aeroifj 

 mi$ f rote fctel Oeijl ber entfärbte ©ein enthalt, uni> 

 tüte fciele md|fcric^tegcud)tigfeit ba$ ©einfteinfal$ in 

 ftdj pichet ; fo f ann man barauS £3ranbteroeine machen, 

 roefdfte mefjrober weniger ftarf finb, je naebbem matt 

 meljr ober weniger rodfjeridjrer geucfytigfett barinnen 

 taflet. 



Sin <Pfunb 93ranbtewem, ber ^ie Delprobe §alf, 

 führet fünf Unjen ©ajjer be« jtd). 



&n <pfunb gemeinen 35ranbteroemf)at neunUn^en 

 tren O.uentdjen ©affer ben fidj. 



9)Zan tann femer t>ermi:telfl bes auf obgebad^te 

 ©eife zubereiteten ©einfrcinfatjeS beftimmen, rote 

 fcfei ©etngeift ein jeber ^ein enthalt, e£e er entfär- 

 bet werben. 



2(u$ allen bem, was angefüfiref morben, folget: 



i.)Dag ton allen benjenigen, meiere an ber (Sntfdr* 

 bung be$ ©eines gearbeitet, bisher feiner es fo n>eit 

 gebracht, baj5 er ben ©ein t>ötfig entfärbet fyatte. 



2) £>a§ 



