78 Mehl und Mehlproducte. 



land'schen Fabrikate diejenigen der Firma Eugen Hülsmann in Altenbach 

 bei Würzen benutzt, welche bei grösster Festigkeit die grösste Durchlässig- 

 keit besasseu. 



"Während richtig besorgte Asbestfilter stets dauernd keimfrei tiltrirten, 

 war dies bei den Thonzellen, namentlich den Chamberland"schen keineswegs 

 der Fall. Nichtsdestoweniger glaubt Hesse aus zwei Gründen die Thonfilter 

 als den Asbestfiltern gleichwerthig hinstellen zu dürfen: 1) "Weil die Ergeb- 

 nisse der Verbuche mit Thonzellen — abgesehen von ihrem Verbalten den 

 Wasserkeimen gegenüber — in physikalischer Hinsicht ausserordentlich 

 interessant waren und 2) weil es nicht zweifelhaft ist, dass es der Technik 

 in kürzester Zeit gelingen wird , zuverlässig dauernd keimdichte Thonzellen 

 in Masse herzustellen. Es kann keinem Zweifel unterliegen, dass sich zur 

 Herstellung von Hausfilteru sowohl comprimirter Asbest als Thonzellen vor- 

 züglich eignen. Bei hohem Druck wird ein kleiner handlicher mehrkamme- 

 riger Asbestapparat am besten wirken, der je nach der Fieschaffenheit des 

 Wassers eher oder später neu mit Filterstofi' zu beschicken ist. Behufs 

 Filtration unter niedrigem Drucke erscheint die Aufstellung grt'Sser stabiler 

 Thonzellenapparate am vortheilhaftesten. Als sehr vortheilhaft wird es sich 

 vielleicht herausstellen, das Wasser für das keimdichte Filter in einem der 

 gebräuchlichen besseren Filter, z. B. dem von Arnold & Schirmer in Berlin 

 hergestellten Patentschnellfilter (System Piefke) , das nöthigenfalls täglich 

 regenerirt wird, vorzuiiltriren. {Durch Chem. Central - Blatt S6, 777.) 



Auch Plagge behandelt das gleiche Thema. Für die vornehmste Auf- 

 gabe der Filtration hält P., das Wasser von Infectionsstoffon zu befreien und 

 will demnach, da die uns bekannten, und vermuthlich auch die unbekann- 

 ten Infectionsstofi'e der Mehrzahl nach aus Bakterien bestehen, die Leistungs- 

 fähigkeit eines Filters wesentlich danach bemtheilt wissen, was es in der 

 Abhaltung der im Wasser enthaltenen Bakterien zu leisten vermag. Ein 

 anderes Kriterium für die Wirksamkeit der Filtration gebe es nicht. Eine 

 Unterscheidung in pathogene und nicht pathogene Arten komme hierbei 

 zunächst nicht in Betracht; denn es liege kein Grund vor, anzunehmen, dass 

 ein Filter, welches nicht pathogene Keime passiren lasse . die Infectionsstoffe 

 zerstören oder zui-ückhalten werde; wohl aber sei umgekehrt der Schluss 

 erlaubt, dass ein Filter, welches alle übrigen Bakterien zurückhalte, auch 

 gegen die Infectionsstoffe einen sicheren Schutz gewähre. 



Es ergab sich nun, dass die Mehrzahl der üblichen Hausfilter, speciell 

 solche aus Eisenschwamm, Kohle. Stein, Kies, Cellulose (Papier), diese For- 

 derung keineswegs erfüllen, dass es feiner unter umständen zu einer erheb- 

 lichen Vermehrung der Organismen im Filterkörper komme. Das Filtrat ist 

 alsdann 100 — 1000 fach reicher au Keimen, als das Wasser vor der Filtra- 

 tion. Versuche mit Typhus- und Cholerabacilleu erwiesen, dass derartige 

 insufficiente Filter auch diese Infectionsstoffe ungehindert passiren Hessen. 



Günstiger waren die Resultate mit Thon- und Asbestfiltern verschiede- 

 ner Construction , welche in der That eine Zeitlang völlig keimfreies Wasser 

 zu liefern im Staude sind. Diese anerkenuenswerthe Leistung erwies sich 

 indess als vorübergehend. Wenn Hesse im comprimirten Asbest und in 

 Thonzellen von besonderer Dichtigkeit ein dauernd keimfrei filtrirendes Ma- 

 terial gefunden haben will, so sind für die Praxis bestimmte Apparate der 

 Art bisher nicht construirt worden. 



Trotz dieser, zum Theil negativen Resultate muss es als erfreulich be- 

 zeichnet werden, dass wir uns im Besitz einer zuverlässigen Prüfungsmethode 

 für Filter befinden und im Stande sind, eine Anzahl unbrauchbarer und even- 

 tuell sogar schädlicher Constructionen zu beseitigen. (Tagehi. d. 59. Natur f. - 

 Vers. Berlin 86. 323.) 



Miehl- und Jiehlproducte. — Ueber die Gesundheitsschädlichkeit des 

 „blauen Brodes'" berichtet K. B. Lehmann. W^ie derselbe vor einiger Zeit 

 näher untersucht und veröffentlicht hat (s. Arch. 86, 677) bildet eine Verunreini- 



