250 C Jehn, Einwirk, mehratom. Alkohole a. Borsäure- u.Natriumbicarbonatlös. 



Einwirkung mehratomiger Alkohole auf Mischungen 

 von Borsäure- und Natriumbicarbonatlösungen. 



Von Dr. Carl Jehn. 



Yor Kurzem bericMete K. Sulz er unter Hinweis auf die Eigen- 

 schaft des Glycerins, Boraxlösungen saure Reaction zu verleihen,^ 

 dass dieselbe Eigenschaft auch dem Honig zukomme. Lösungen von 

 Borax oder Borsäure und solche von Natriumbicarbonat reagirten 

 nicht auf einander, wohl aber nach Zusatz von etwas Honig oder 

 Glycerin. Rohrzucker und Milchzucker bewirkten jedoch keine 

 Reaction. Bei der Prüfung der Sulzer'schen Mittheilung erhielt ich 

 nachstehende Resultate. Ich arbeitete mit in der Kälte gesättigten 

 Lösungen von Borsäure, Borax, Natriumbicarbonat und Natrium- 

 carbonat. Yon diesen wurden gleiche Volumina durch mehrmaliges 

 Umkehren des Reagircy linders vorsichtig gemischt, dann wui'de der 

 die Reaction angeblich hervorrufende Körper hinzugefügt, die Mi- 

 schung wurde vorgenommen und die eventuell eintretende Entwicke- 

 lung von Kohlensäure beobachtet. 



Der zur Prüfung benutzte gereinigte Honig wurde vorher durch 

 Zusatz einer Spur Ammoniak vorsichtig neutralisirt. 



Es ergab sich: 



1. Lösungen von Borsäure und Natriumbicarbonat reagirten 

 nicht auf einander, wohl aber auf Zusatz von Glycerin oder 

 Honig. 



2. Lösungen von Borsäure und Natriumcarbonat reagirten 

 nicht auf einander, auch nicht auf Zusatz von Glycerin oder 

 Mel depuratum. 



3. Lösungen von Borax und Natriumbicarbonat sind unter sich 

 ohne Reaction, reagiren jedoch auf Zusatz von Glycerin oder 

 Honig. 



Lösungen von Borax und Natriumcarbonat reagiren nicht, 

 auch nicht auf Zusatz von Glycerin oder Honig. 



In Ueberein Stimmung mit Sulzer fand ich, dass Rohr- und 

 Milchzucker die Reaction zwischen Borsäure und Natriumbicarbonat 

 nicht hervorriefen, während dies beim Traubenzucker der Fall war. 

 Dem Gehalte an Traubenzucker (Glukose) verdankt auch der Honig 

 zweifelsohne seine Reactionsfähigkeit. Die betreffenden Zuckerarten 

 wurden in concentrirter Lösung hinzugefügt. Es wurde also die 



1) D. Amer. Apoth. Ztg. 1886. S. 596. 



