Bakteriologisches. 267 



petersSurobildunp:. Fr. schliesst daraus, dass die im Erdboden lebenden 

 Pilze nicht im Stande sind, NH^salzo zu nitrificiroii , dass dieser Process 

 im Bodon vielmehr ein anorganischer sei, der an die Nitrification durch Pla- 

 tinmoor oder durch Ozon erinnert. {Taqebl. d. 59. Naturf.-Vers. Berlin 

 86. 289 u. 369.) 



Baktcriolos-isches. — J. Forstor berichtet über den Einfluss des 

 Pasteiirisirens auf Bakterien. Zur Conscrviriuig der Milch wird bekanntlich 

 seit einiger Zeit ein dem Pasteurisircu des Bieres entsprechendes Vorfahren 

 angewandt. Mit Eülfe besonderer Apparate werden grössere Mengen Milch 

 in wenigen Socunden auf 70 — 80 " C. erwärmt und unmittelbar darauf durch 

 Eiswasser abgekühlt. Früher ausgeführte Untersuchungen über die Wirkung 

 dieses Verfahi'ens auf Milch haben gezeigt, dass die Säurebildung erlioblich 

 verzögert und speciell die Anzahl der in käuflicher Milch enthaltenen Bak- 

 terien bedeutend vermindert werden. Die in des Voi-fassers Laboratorium 

 durch Dr. van Geuns begonnenen Versuche sind fortgesetzt worden und wurde 

 namentlich die AVirkuiig der gen. Behandlungsweise bei einer Eeihe von 

 pathogenen Bakterien verfolgt. Dass die Koch'schen Koramabacillen durch 

 einige Minuten dauerndes Erwärmen auf ca. CO" ihre Lebensfähigkeit ein- 

 büssen, haben schon Nicati und Bietsch beobachtet. Forster's und van Genns' 

 Versuche erwiesen, dass schon eine nur wenige Secuuden dauernde Ein- 

 wirkung einer Temperatur von 56 " C. und darüber die Kommabacillen in 

 Bouillon- und Gelatineculturen oder in schwach alkalischer Kochsalzlösung 

 aufgeschwämnit, tödtet, während unter gleichen LT^mständen das Pasteurisiren 

 bei 54 " und darunter von ihnen ohne Nachtheil vertragen wird. Man ist 

 versucht, an das plötzliche Eintreten einer eingreifenden chemischen Aende- 

 rung in dem Mikroorganismus zu denken, die von der gen. Temperatur 

 abhängig ist. Ausser dem Koch'schen Bacillus werden bei so niedriger 

 Temperatur zwar noch andere Spirochaeten vernichtet, so z. B. der Finkler- 

 Prior'sche Kommabacillus dem Anscheine nach bei ca. 56 — 58" (die betr. 

 Versuche sind noch nicht völlig abgeschlossen); andere bisher auf gleiche 

 Weise behandelte Bakterien und Infectionsstoffe aber ertragen das Pasteuri- 

 siren bei so niedrigen Temperaturen ganz gut. Vaccine -Lymphe z. B. wird 

 erst bei 60 — 64" unwirksam, Milzbrandbacillen ohne Sporen halten selbst 

 noch viel höhere Temperaturen aus. — Diese Resultate dürften nach zwei 

 Richtungen hin beachtenswerth sein; in theoretischer Hinsicht: da auch sio 

 wiederum erkennen lassen, wie ungleich sich die verschiedenen Bakterien 

 äusseren Einflüssen gegenüber verhalten; mit Bezug auf die hygienische 

 Praxis: da sie einmal ein unter Umständen verwendbares Unterscheidungs- 

 merkmal für den Koch'schen Bacillus an die Hand geben, andrerseits dar- 

 thun, dass sowohl eine relativ geringe Erhitzung zum Zwecke der Desinfec- 

 tion genügt, als auch alle gewöhnlichen Weisen der Speisebereitung durch 

 Erwärmen bereits hinreichen, um diese Art von Mikroorganismen, wenn sie 

 auf Nahrungsmittel gekommen wären, zu vernichten. {Münchener Medic. 

 WocJtcnschr. 86, Nr. 35.) 



P. Guttmann hat im Inhalt von Pockeupusteln bei einer 8jährigen 

 Kranken 2 Arten von Coccen gefunden, den Staphylococcus pyogones aureus 

 imd einen indifferenten Coccus; er zweifelt nicht, dass sie auch in inneren 

 Organen vorkommen dürften. {Tagehl. d. 59. Naturf.-Vers. Berlin 86, 144.) 



Emmerich hat in der Luft eines Sektionssaales Erysipelcoccen nach- 

 weisen können. In diesem Saale waren zwei Erysipelinfectionen vorgekommen. 

 Die Coccen wurden durch Cultur- und Infectionsversuche mit Bestimmtheit 

 identificirt. {Taf/ebl. d. 59. Naturf.-Vers. Berlin 86, 433.) 



Emmerich machte ferner die Beobachtung, dass man Meerschweinchen, 

 welche mit Erysipelcoccenreincultui'en inficirt worden waren, pathogene Bak- 

 terien verschiedener Art injiciren konnte, ohne dass die Thiere zu Grunde 

 gehen. Wurden die Meerschweinchen nach der Infection getödtet, so fand 



