550 Coffeingehalt A-erschiedener Kaffeesorten. — Jodoform ein Antisepticum? 



bedeckt gehalten wird, Pustelbildung. Man erhält das Pyrethrin durch Ab- 

 dampfen eines gewaschenen Aetherauszuges oder besser, indem man die 

 gröblich gepulverte Ead. Pyrethri mit Alkohol percolirt, das erschöpfte Pul- 

 ver mit Essigsäure durchfeuchtet und nochmals mit Alkohol kocht, die Ab- 

 kochung filtrirt und die vereinigten Flüssigkeiten abdampft. Das so gewon- 

 nene Extract — das Pyrethrin — ist in Alkohol, Aether, fetten Oelen und 

 Essigsäure löslich und besteht aus einem scharfschmeckenden, harten, in 

 concentrirten Alkalilösungen unlöslichen Harz und einem dunkelgelben Oel, 

 welches in Alkalien löslich ist und der scharfen Eigenschaften des Harzes 

 ermangelt. Dass die Rinde der Rad. Pyrethri das Pyrethrin in besonders 

 reichlicher Menge enthält, ist bekannt. [Pharm. Joum. Trayisact. Jan. 15. 

 1887.) 



Coflfeing-ehalt yerschiedeuer Kaffeesorteu. — Den verschiedenen Cof- 

 feinbestimmungsmethoden, deren man sich bisher bei der ßeurtheilung von 

 Kaffee bediente, fügen Dr. Paul und Cownley eine neue hinzu, welche 

 sich vor den früheren durch gleichmässige Resultate auszeichnet. Das Ver- 

 fahren ist folgendes: Roher, nicht ausgetrockneter, fein gepulverter Kaffee 

 (50 g) wird mit gelöschtem, feuchtem Kalk gemischt und im continuiriichen 

 Percolator (vergl. Waitt in Pharm. Journ. Vol. XIV. p. 376) vermittels Alko- 

 hol estrahirt. Der Alkohol wird darauf verdampft, der trockene Rückstand 

 mit schwefelsäurehaltigem Wasser ausgezogen und der nach dem Erkalten 

 filtrirte Auszug vermittels Chloroform , welches beim Verdampfen das Coffein 

 rein hinterlässt, ausgeschüttelt. Die Verfasser untersuchten verschiedene 

 Roh -Kaffees und fanden im 



Coorg-Kaffee . . . 1,10 Proc. Coffein, 



Guatemala -Kaffee. . 1,18 „ „ 



Travancore - Kaffee . 1,16 „ ,, 



Liberia-Kaffee . • . 1,'20— 1,28 Proc. Coffein. 

 Bei geröstetem Kaffee soll der Procentgehalt an Coffein im Verhältniss 

 der durch den Röstprozess verdampften "Wassermenge steigen. Auch hier 

 erzielten Paul und Cownley constante Analysenwerthe , zugleich treten 

 dieselben der in der „ Allgemeinen Kaffee - Zeitung '' ausgesprochenen Behaup- 

 tung, durch das Rösten der Bohnen gehe Coffein verloren, energisch ent- 

 gegen, indem sie an der Hand instructiver Versuche zeigen, dass der Coffein- 

 gehalt vor und nach dem Rösten derselbe ist. Als Durchschnittsziffer füi" 

 den Coffeingehalt der bislier untersuchten Kaffeesorten bezeichnen die genann- 

 ten Autoren 1,3 Proc. {Pharm. Journ. Transact. Jan. 87.) 



Neues Reag-ens auf GerbsSiure. — Zur Unterscheidung von Gerb- und 

 Gallussäure bedient sich J. E. Saul einer 20procentigen alkoholischen Thymol- 

 lösung. Von dem zu untersuchenden Körper wird 0,01 g mit 3 ccm Wasser 

 geschüttelt, dann mit 3 Tropfen ThymoUösung und 3 ccm coucentrirter Schwe- 

 felsäure versetzt. War Tannin zugegen, so resultirt eine rosenrothe Flüssig- 

 keit, im anderen Falle bleibt dieselbe farblos oder es tritt nur in der am 

 Boden des Reagensglases befindlichen Schwefelsäureschicht eine ganz schwache 

 Rosafärbung auf, welche mit der intensiven Tanninreaction durchaus nicht 

 verwechselt werden kann. Verfasser glaubt oben geschildertes Verhalten des 

 Tannins auf einen geringen Traubenzuckergehalt zurückführen zu müssen, 

 welcher das im Handel befindliche Tannin stets (selbst das mit „purissimum" 

 bezeichnete E. Merk'sche Fabrikat) begleitet, und von welchem vielleicht 

 nur das von Hugo Schiff aus der Gallussäure dargestellte und mit „abso- 

 lutum" bezeichnete Tannin ganz frei ist. {Pharm. Journal and Transact. 

 Nov. 13. 1886.) 



Jodoform ein Antisepticum? — Nachdem bereits die Arbeiten Rey- 

 nolds' (vergl. Archiv 1887 Referate über AVismuthoxyjodid) dargethan haben, 

 dass das giftige Jodoform sehr gut durch das harmlosere Wismuthoxj'jodid 

 ersetzt werden kann, bemühen sich neuerdings Heyn und Eoo sing, sogar 



