A. Tschirch, Der anatomische Bau des Cacaosamens. 



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soiulern vielmehr iiiannichfach gewunden und eingekerbt erscheinen 

 und in der Dicke sehr variiren. Die Einkerbungsstellen besonders 

 sind es, wo der trockene 

 Cotyledon leicht zerbricht, 

 denn dieselben sind manch- 

 mal so tief, dass sie bis 

 über die Mitte des Blattes 

 reichen. So kommt es 

 denn, dass der trockne 

 Samenkern der Handels- 

 waare beim Zerdrücken in 

 zahlreiche eckige Stücke 

 zerbricht. 



Die Epidermis der 

 Cotyledonen und der Ea- 

 dicula besteht aus kleinen 

 polyedrischen Zellen , die 

 stets mit einem dunkel- 

 braun gefärbten Inhalt ver- 

 sehen sind. Durch diese 

 Färbung unterscheiden sie 

 sich etwas von dem inne- 

 ren Gewebe. Aus die- 

 sen Epidermiszellen 



entstehen an bestimmten Stellen die grossen vielzelligen 

 Haarbildungen, die \mter dem Namen llitscherlich'sche 

 Körperchen bekannt sind (Fig. 8). Dieselben besitzen zwar oft, 

 aber nicht immer einen mehrzelligen Kopf und enthalten in allen 

 Zellen den gleichen braunen körnigen Farbstoff, wie die Epidermis- 

 zellen. Da die Basalzelle ihre äussere Theilungswand nicht im Zuge 

 der äusseren Epidermiszellmembranen besitzt, dieselbe vielmehr 

 etwas weiter nach Aussen liegt (Fig. 8«), so brechen die Haare an 

 dieser Stelle ausserordentlich leicht ab. In der Droge findet man 

 denn auch in der That nur wenige Mitscherlich'sche Körperchen noch 

 an den Cotyledonen ansitzend, dieselben hängen vielmehr der fetti- 

 gen Innenschicht der inneren Samenhaut, die sich, wie wir oben 

 sahen, zwischen den Cotyledonen einfaltet, äusserlich an und kön- 

 nen auf dieser dann ohne Mühe aufgefunden werden, wenn man 

 dieselbe herauspräparirt. Darauf ist die von allen seitherigen Beob- 



Fig. 7. Schematische Querschnittshilder, die 



ejgenthümliche Faltung der Cotyledonen nach 



zwei verschiedenen Typen zeigend. 



