A. Tschiich, Ucuhuba, die Samen von Myristica surinamensis. 619 



Ucuhuba, die Samen von Myristica surinamensis. 



Von A. Tschirch. 



Auf der 1886 er südamerikanischen Ausstellung in Berlin fand 

 ich unter den Fettpflanzen, die die brasilianische Provinz Para aus- 

 gestellt hatte , den Samen einer Myristica , der sich bei näherer Be- 

 trachtung als M. surinamensis erwies. Unter dem Yulgärnamen 

 Ucuhuba kommt dieser Fettsame seit einer Reihe von Jahren in 

 den Handel. ^ Dass er in der That sehr fettreich ist , zeigt eine , von 

 einem meiner Schüler, Herrn Otto, ausgeführte Fettbestimmimg. 

 Die entscliälten Saraenkerne eutlialten im Mittel 72,5 Proc, festes 

 Fett. Dasselbe besitzt, eine gelbliche Farbe und schmilzt bei 36^ C, 



Morphologisch weichen die Samen der Myristica surinamensis 

 nicht unerheblich von unseren Muscatnüssen ab. Sie sind rund oder 

 nur wenig oval gestreckt, 1,5 — 2 cm breit und von einer licht reh- 

 braunen Farbe. Fast immer sind sie jedoch von einer ebenholz- 

 farbenen, dünnen, zerbrechlichen Samenschale (testa) bedeckt, auf 

 welcher die Eindrücke des Arillus deutlich zu erkennen sind. Die- 

 selben, in der Farbe grau, zeigen, dass der Arillus hier der Regel 

 nach in zahlreiche schmale, fast bis zur Anheftungsstelle reichende 

 lineale Lappen zertheilt ist, die nur an der Spitze krauser werden. 

 Die Testa macht 12 — 18 Proc. der ungeschälten Samen aus. 



Die Oberfläche des Samenkerns ist matt, zart geädert, mürbe 

 und leicht mit dem Fingernagel abzukratzen, wobei alsdann die 

 etwas dunklere Farbe der inneren Samenhaut hervortritt. 



Anatomisch bietet die Ucuhuba im Grossen und Ganzen ähn- 

 liche Merkmale wie die anderen Myristicaarten. 



Die Testa besteht zur Hauptmasse aus einer Reihe starkverdick- 

 ter, palissaden artig nebeneinander gestellter Seiereiden, an welche 

 sich nach Innen zu kleinere, s. g. Brachysclereiden anschlies- 

 sen, ähnlich wie bei Myristica fragrans. Auch bei der Ucuhuba 

 dringt die innere Samenhaut in das Endosperm des Samens ein , mit 



1) Para exportirte Gaut Mittheilung des Vorsteheramtes der Kaufmann- 

 schaft in Para): 



1881 37291 kg) 



1882 434327 - 



1883 15013 - ) in den 5 Jahren zusammen 531571kg. 



1884 43174 - 



1885 1766 - j 



