620 A. Tschirch, Ucuhuba, die Samen von Myristica surinamensis. 



diesem verwachsend, auch hier zeigt daher ein Querschnitt durch 

 den Samenkern die bekannte Zeichnung der Muscatnuss. 



Das Endosperm besteht aus parenchymatischen Zellen, die so 

 dicht mit Fett erfüllt sind, dass sich der ganze Samenkern wie 

 "Wachs schneidet. Das Fett ist theils als solches in amorpher Form, 

 theils in Gestalt zierlicher Fettsäurekrystalle und Nadeln bez. Nadel- 

 büschel vorhanden. Stärke fehlt. 



Dies alles würde aber eine Beschreibung der Ucuhuba nicht 

 rechtfertigen , denn ähnliche Verhältnisse finden sich auch bei ande- 

 ren Myristicaarten. Eigenthümlich sind ihr die vortrefflich ausgebil- 

 deten Eiweisskrystalloide der AleuronkÖrner. (Fig. 1 Xr) 



Es giebt kaum einen Fall im ganzen Pflanzenreich, 

 wo die Eiweisskrystalloide grösser, regelmässiger und 

 schöner ausgebildet sind wie hier: In jeder Zelle liegt, die- 

 selbe fast erfüllend, ein grosses Krystalloid. Diese Krystalloide ge- 

 hören der rhomboedrischen Hemiedrie des hexagonaien Systems und 

 zwar entweder dem Rhomboeder allein (R) oder verschiedenen Com- 

 binationen desselben mit der Basis (R. OR) an. ^ Zwillingsbildungen 

 kommen gar nicht oder äusserst selten vor. 



Diese kaum oder gar nicht polarisirenden grossen, 27 — 44 mik. 

 langen und 19 — 27 mik. breiten Eiweisskrystalloide sind als die kry- 

 stallisirte Grundsubstanz sehr grosser AleuronkÖrner aufzufassen, die 

 sich weit über das gewöhnliche Maass hinaus entwickelt haben. Dass 

 sie nicht isolirte Eiweisskrystalloide darstellen , wie etwa die bekann- 

 ten Eiweisskrystalloide der Kartoffel, lehrt die anatomische Unter- 

 suchung und ein Blick auf Fig. 1 , wo ich eine Auswahl von 

 diesen Aleuronkörnern der Ucuhuba dargestellt habe. Doch kommen 

 in den peripherischen Partien auch isolirte, sehr kleine Eiweisskry- 

 stalloide vor. Dieselben scheinen sich aber von Globoiden losgelöst 

 zu haben. 



An jedes Krystalloid legt sich stets eine mehr oder weniger grosse 

 Anzahl von Globoiden (Fig. 1 ^) an, die der Regel nach einen nadei- 

 förmigen, dem nionoklinen Systeme angehörigen, Xalkoxalatkr^^stall 

 (Fig. 1 c) einschliessen (Fig. 1 A). Die Globoide besitzen entweder 



1) Die krystallographische Bestimmung hat der beste Kenner der Pro- 

 teinkrystalloido , Herr Professor Sc him per in Bonn, freundlichst ausgeführt. 

 Durch dieselbe wird meine fnihere Angabe (Ges. Naturforschender Freunde 

 1887 S. 52) berichtigt. 



