0. Rössler, Beiträge zur Kciintniss des Sclnvofels. 855 



Ick war bestrebt zu erfahren , wie die Weinbauer und Botaniker 

 die Wivkuiigen des Schwefels, der in Tirol zuerst mit gutem Erfolg 

 angewendet worden sein soll, erklären. 



Da mir leider die hierauf bezügliche Literatur nicht zu Gebote 

 steht, so war icli hauptsächlich auf das Werk A. v. Babo's, Hand- 

 buch des Weiubau's und der Kellerwirthschaft , Berlin 1881, ange- 

 wiesen. Babo zieht allen Mitteln, die zum Vertilgen des Traubeu- 

 pilzes angegeben worden, den Schwefel vor. 



Er empfiehlt das Schwefeln an windstillen, warmen, sonnigen 

 Tagen, nach Abtrocknen des Thau's vorzunehmen. Man soll nach 

 dem Schwefeln einen deutlichen Schwefelgeruch wahrnehmen, der 

 am meisten dem Gerüche ähnelt, den der auf 40 — 50'^ C. erwärmte 

 Schwefel hat, oder der beim Keiben von Schwefel mit einem war- 

 men Glasstabe entsteht. 



Er giebt zu, dass die Wirkung des Schwefels eine chemische 

 sein müsse und sagt, dass die Mycelfäden des Pilzes durch die fei- 

 nen Schwefeltheilchen bei der hohen Temperatur, welche die directen, 

 auf Blätter und Beeren fallenden Sonnenstrahlen hervorbringen, 

 geradezu zerstört werden. Traubenbeeren, die stark mit Schwefel 

 bedeckt waren, sollen nach längerer Einwirkung ganz geschwärzt, 

 wie verbrannt erscheinen. Einige wollten diese Wirkung des Schwe- 

 fels der Bildung von schwefliger Säure oder Schwefelwasserstoff zu- 

 schreiben. 



Der Schwefel, der hierzu verwendet werde, müsse möglichst 

 rein und auf's Feinste gepulvert sein ; je feiner der Schwefel sei, 

 desto wirksamer sei er. 



Da, wie ich oben nachgewiesen habe , der Stangenschwefel keine 

 wirksamen chemischen Verbindungen enthält, so dürfte von dem 

 noch so fein gepulverten Stangenschwefel nur eine mechanische 

 Wirkung zu erwarten sein, da eine Oxydation oder sonstige Zer- 

 setzimg des Schwefels an der Luft nicht nachgewiesen ist. Da wohl 

 meistens Schwefelblumen zum Schwefeln benutzt werden, so ist die 

 Wirkung dieser wohl auf die verhältnissmässig grosse Menge schwef- 

 liger Säure, die diesen anhängt, zurückzuführen. Die ausserordent- 

 liche Zerstörungskraft der schwefligen Säure auf zarte Pflanzenzellen 

 ist hinlänglich bekannt. Hefepilze und andere Mikroorganismen, die 

 sich in den Fässern finden, werden ja seit langer Zeit durch Aus- 

 schwefeln zerstört und unter den Desinfectionsmitteln hat die schwef- 

 lige Säure stets einen hervorragenden Rang eingenommen. 



