882 Carotin. — Nacliweis von Salpeter im Kaliuinulilorat. 



Oeltropfen in der Schwefelsäure. Diese Tropfen bleiben nicht an den Wan- 

 dunt^en des Cylinders haften. Bei länger fortgesetztem Kochen bildet sich 

 hierbei etwas schweflige Säure. Auf diese Weise können die einzelnen Schwe- 

 felpartikelchen zu festen Tropfen vereinigt, erkannt und eventuell noch für 

 eine spätere Untersuchung gewonnen werden. 



Schwefelmetallo verhalten sich nicht so; sie lösen sich entweder schon 

 bei gewöhnlicher Temperatur in Schwefelsäui-e auf, oder erst beim Erwär- 

 men, oft auch erst nach langem Kochen. Die Metallsulfide der Schwefel- 

 ammoniumgruppe lösen sich meist schon bei gewöhnlicher Temperatur auf. 

 Schwer lösen sich die Sulfide der Schwefelwasserstoffgruppe auf, z. B. Arsen- 

 trisulfid, Antimontrisulfid, Zinnbisulfid, Schwefelkupfer und Schwefelcadmium. 

 Schwefelblei wird in unlösliches schwefelsaiires Blei übergeführt und Schwe- 

 felquecksilber löst sich erst nach langem Kochen langsam imter Entwicke- 

 lung von schwefliger Säui-e. Die höheren Sulfide verhalten sich hierbei wie 

 die Superoxyde. Mit Schwefelsäure behandelt entwickeln die Su])eroxydc 

 Sauerstoff und bilden ein Salz der niederen Eeiho: die höheren Sulfide wie 

 Arsenpentasulfid und Antimonpentasulfid scheiden Schwefel aus und verhal- 

 ten sich dann wie die niederen Sulfide. 



Unter allen Umständen hat man bei diesem Nachweis von Schwefel 

 dafür zu sorgen, dass man die Probe stets mit einer Schwefelsäure macht, 

 deren Siedepunkt höher liegt,, als der Schmelzpunkt des Schwefels. Die 

 unterste Grenze der hierzu tauglichen Schwefelsäure bildet eine Säure von 

 40 Proc. Schwefelsäureanhydrid, deren Siedepunkt bei 127" liegt. {Pharm. 

 Centram. 28, i03.) G. H. 



Vom Auslande. 



Das Carotin gilt heute als normales und constantes Product pflanzlichen 

 Lebens. Man findet es nach Arnaud stets in den Blättern der in voller 

 Entwicklung begriffenen Gewächse, bei deren Färbung es eine wesentliche 

 Rolle spielt. Man besitzt Methoden zur genauen quantitativen Bestimmung 

 des Carotins. iVTan macerirt 20 g der im luftverdünnten Eaum getrockneten 

 Blätter mit 1 Liter Petroläther zehn Tage, lässt dann 100 ccm des filtrirten 

 Auszugs iu einer flachen Schale an der Luft verdunsten und nimmt den 

 Rückstand in soviel Schwefelkohlenstoff auf, dass wieder genau 100 ccm 

 resultiren. Diese Lösung ist um so intensiver roth gefärbt, je mehr Carotin 

 vorhanden war. Der Grad dieser Färbung wird nun in einem besonders 

 construirten Colorimeter durch Vergleich mit einer Carotinlösung von bekann- 

 tem Gehalt bestimmt und daraus die Carotinmenge berechnet. Die sonst so 

 schwer zu beseitigenden Fettkörper stören bei dieser Bestimmungsweise 

 durchaus nicht, da sie farblos sind und eine Wägung nicht stattfindet. Auf 

 diese Weise wurden in 100 g trockner Blätter gefunden 79 mg Carotin bei 

 Spinacia oleracea, 95 mg bei Urtica dioica und 71 mg bei verschiedenen 

 Gi'amineen, also durchschnittlich nahezu 0,1 Procent. {Ac. d. sc. p. Journ. 

 de Pharm, et de Ghim. 1887, T. XVI, p. 129) 



Der !Naclnveis von Salpeter im Kaliumelilorat führt sich nach Jo- 

 rissen leicht mittelst eines Verfahrens, welches sich auf die Reduction der 

 Salpetersäure zu Salpetrigsäure durch nascirenden "Wasserstoff und Consta- 

 tirung der Anwesenheit letzterer Säure mit Hülfe des Grioss'schen Reagenses, 

 des Metadiamidobeuzolchlorhydrates, gründet. Man schüttelt einige Gramme 

 des verdächtigen Kaliumchiorates in einem Reagircyliuder mit ungefähr 

 10 ccm Wasser, giesst nach kurzem Stehen von dem ungelöst gebliebenen 

 Reste des Salzes ab, bringt zur Lösung 3 Tropfen concentrirter Essigsäure, 

 ein Stückchen reines Zink und lässt 5 bis 10 Minuten ruhig stehen. Man 

 entfernt hierauf das Zink, fügt einige Tropfen der verdünnten wässerigen Lö- 

 sung des erwähnten Griess'schen Reagenses bei und schüttelt. War ursprüng- 

 lich Nitrat a orhandcn , so entsteht jetzt eine gelbe , immer dunkler werdende 



