Pilcraminsaure Salze. — Lichenin. — Cubebin. — Casoiucmulsionen. 929 



Pikraniiiisaure Sal/o stellt A. Smolka dar. 



Pikraminsaures Natrium NaC8H'N''Ü'5 + H'^^O, durch P^intraRen 

 der borechnoton INIcnge Na'^CO'' in wässerige Pikraminsäurelösung erhalten, 

 bildet dunkelrotlie, krystalliniseho Krusten. 



Pikraminsaures Magnesium Mg (C« H'' N"- O-')^ + 3 H^ , durch 

 Kochen von Magnesiumhydrocarbonat mit Pikraminsiiure und Wasser; kry- 

 stallisirt in dunkelrothen kloinen Blättchen. 



Das auf ähnliche Weiso erhaltene Cadmiumsalz Cd(C«H4NsO'>)2 + HH) 

 bildet grüngelbe Nadeln, das wasserfreie Blcisalz feine, rothbraune und das 

 Mangansalz' Mn(CßH*N3 0^)2 + 2H-0 dunkelstahlgrüne, glänzende Nadeln. 



Die verschiedenen Salze geben je nach ihrer Löslichkeit in Wasser dun- 

 kelblutrotho bis hellorange gefärbte Lösungen. Beim langsamen Erhitzen 

 zersetzen sie sich bei etwa 150" ruhig und verlieren dabei stetig an Ge- 

 wicht; erfolgt aber das Erhitzen rasch, so tritt Explosion ein, am heftigsten 

 bei dem Natrium- und Bleisalze. Schlag bewirkt die Explosion nicht. 

 [Monatsh. f. Chem. 8, 391.) 



Ueber Lichenin. — Die Untersuchungen von M. Honig und St. Schu- 

 bert ergeben, dass die aus der Cetraria islandica erhaltenen heissen, wäs- 

 serigen Auszüge zwei Kohlenhydrate enthalten. Das in der Hauptmenge 

 vorhandene, für welches die Verf. die Bezeichnung Lichenin beibehalten, 

 ist eine im kalten Wasser schwer lösliche Gallerte, die durch Jod nicht ge- 

 bläut wird, kein Kotationsvermögen besitzt und in heissem Wasser zu opa- 

 lisirenden Flüssigkeiten gelöst wird. Beim Kochen mit verdünnten Säuren 

 liefert das Lichenin neben nicht rotirenden Dextrinen leicht krystallisirbaren 

 Traubenzucker. Er verzuckert sich ungleich leichter als Cellu- 

 lose und kann in dieser Hinsicht nur der Stärke an die Seite 

 gestellt werden. 



Das zweite Kohlenhydrat, für welches die Bezeichnung Lichenin- 

 stärke oder Flechtenstärke am passendsten erscheint, besitzt nur die 

 Eigenschaften und das Verhalten einer löslichen Modification der gewöhn- 

 lichen Stärke. [Monatsh. f. Chem. 8, 452.) 



Das Cubeljin studirte C. Pomeranz. Es ist bekanntlich ein indiffe- 

 renter, in den Früchten von Piper Cubeba vorkommender Körper. Verf. 

 bestätigt die bereits von Capitaine und Soubeiran gegebene Formel C'H^"0'', 

 es zeigt in seiner Zusammensetzung demnach eine nahe Verwandtschaft zum 

 Eugenol C^Hi^O^ und zur Ferulasäure C'oH'oO-*. Bei der Oxydation mit 

 Kaliumpermanganat wurde Piperinylsäure C^H^O* erhalten. Bei der Be- 

 handlung des Cubebins mit wasserfreiem Natriumacetat und Essigsäureanhy- 

 drid erhielt P. statt des erwarteten Acetylderivates einen Körper der Zusam- 

 mensetzung C-oHi^O^ gleich 2Ci''ni''Ö-'' — H-0, welcher in kleinen, zu 

 Drusen vereinistten , bei 78" schmelzenden Krystallen krystallisirt. [BlonaUh. 

 f. Chem. 8, 46G.) C J. 



Yom Auslände. 



Case'ineniulsionen an Stelle der seither üblichen mit Gummi bereiteten 

 einzuführen, wird von Leger lebhaft befürwortet und dabei dai'auf hinge- 

 wiesen, dass ja in dem Pflanzen- und Thierkörper die Fette auch durch 

 einen Albuminkörper und nicht durch Gummi suspendirt gehalten werden. 

 Bald übernimmt Casein, bald Emulsin, Albumin oder Pankreatin diese KoUe 

 in den betreffenden fettführenden Flüssigkeiten des lebenden Organismus. 

 Das zur Emulsionsberoitung erforderliche Casoin wird in genügender Eeinheit, 

 geeigneter Aufbewahrungsform und im Vollbesitz seiner emulsiven Eigen- 

 schaften erhalten, wenn man 4 Liter auf 40" erwärmte Milch mit 60 g Am- 

 moniakflüssigkeit versetzt, in einem passenden Decantirgefäss 24 Stunden 

 der Ruhe überlässt, das dann ziemlich klare, unten befindliche Milchserum 

 abzieht, bei gewöhnlicher Temperatur mit Essigsäure coagulirt, das Coagu- 



