Nachweis v. Jod im ITaru. - Verhalten d. Tyrosins z. TTippursäui-ebildung. lOGl 



mischbar, aus der wässrigen Lösucg wird weder durch Alkohol, noch durch 

 Erhitzen das Albuminat ausgechieden. Dagegen erfolgt diese Ausscheidung 

 dui'ch Zusatz einer genügenden Menge conc. Kochsalzlösung. Durch Zusatz 

 von Säui'e (Salzsäure) erfolgt zunächst Abscheidung des Albuminates, ein 

 weiterer Zusatz von Säure führt es jedoch wieder in gelösten Zustand über. 

 Mit Milch, Chylus und anderen albuminhaltigen Flüssigkeiten muss sie sich 

 mischen lassen , ohne dass Gerinnung oder Fällung eintritt. Auf diesen letz- 

 teren Umstand ist ein ganz besonderes Gewicht deswegen zu legen, weil 

 das Präparat sehr häufig, fast immer mit Milch vermischt verabreicht wird. 

 {Pharm. Zeit. 32, 659.) 



Der Nachweis von Jod im Haru gelingt nach C. Schwarz auch ohne 

 vorhergegangene Concentration des Harns leicht, wenn mau die Reaction 

 mit Kaliumnitrit und Schwefelsäure in folgender Weise ausführt: 10 ccm 

 des fraglichen Harns werden mit 2 ccm verdünnter Schwefelsäui'e (1 -j- 5) 

 vermischt, mit 5 Tropfen einer 1 procentigen , frisch bereiteten Stärkelösung 

 versetzt und umgeschüttelt; diesem Gemisch wird nun aus einer Bürette 

 tropfenweise eine 1 procentige Kaiiumnitritlösung unter Umschwenken des 

 Reagensglases zugelassen; bei Anwesenheit von Jod tritt schon nach dem 

 ersten Tropfen eine mehr oder weniger intensive Violett- resp. Blaufärbung 

 der Flüssigkeit ein, welche auf Zusatz eines Tropfens Vi o -Natriumthiosulfat- 

 lösung sofort verschwindet. 



Diese Reaction ist äusserst empfindlich, noch empfindlicher, namentlich 

 bei sehr geringen Mengen Jod, ist die unter gleichen Bedingungen auszu- 

 führende Schwefelkohlenstoffprobe, nur muss nach Zulassen eines jeden ein- 

 zelnen Ti'opfens Kaiiumnitritlösung der mit einigen Tropfen Schwefelkohlen- 

 stoffs versetzte Harn kräftig geschüttelt werden ; bei Anwesenheit der geringsten 

 Spuren von Jodverbindungen färbt sich der Harn rosa und die sich abschei- 

 denden Tropfen Schwefelkohlenstoff röthlich bis violett. 



Verf. hat eine grosse Anzahl der verschiedensten Harne untersucht und 

 stets positive Resultate erhalten, ganz gleichgültig, in welcher Form das 

 Jod dem Organismus einverleibt worden war, ob innerlich in Form von Jod- 

 präparaten oder äusserlich angewandt als Jodtinctui-, Jodoformcollodium , Jodo- 

 formbacillen, Jodoformverbandstoffen, Jodoform-. Jod- und Jodkaliumsalben. 

 {Pharm. Zeit. 32, 631.) 



Das Stossen bei Destillationen. — Im Aschluss an den von E. Reiss- 

 mann gemachten Vorschlag (vergl. S. 970) behufs Verhinderung des Stossens 

 bei Destillationen, macht E. Dannenberg darauf aufmerksam, dass für 

 den genannten Zweck der Asbest sehr brauchbar sei. Derselbe ist schwer 

 genug, um in allen Flüssigkeiten unterzusinken, ist, wie Sand oder Glas- 

 pulver, indifferent gegen alle, legt sich nicht, wie diese, schwer an den 

 Boden (wodui'ch manchmal erst recht Stossen entsteht) , sondern bleibt locker, 

 befördert durch seine unzähligen feinen Spitzen die Dampfbildung ui.d — ist 

 biUiger als Platindraht. {Pharm. Centralh. 28, 536.) G. H. 



Physiologische Chemie. 



lieber das Verhalten des Tyrosins zur HippursäureWldung- von 



K. Baas. Durch die Untersuchung der Fäuluissproducte des Ei weisses und 

 dessen Spaltungsproducte, des Tyrosins und der Phenylamidopropionsäure, 

 ist festgestellt worden, dass Phenol, Kresol, Oxyphenylessigsäure und Oxy- 

 phenylpropionsäure , Zersetzungs- und Umwandlungsproducte des TjTOsins 

 sind. Ausser diesen Phenolderivaten treten bei der Fäulniss von Ei weiss 

 regelmässig zwei Säui'en auf, welche als Muttersubstanzen der Hippursäure 

 (und der Phenacetursäure) erkannt worden sind, die Phenylpropionsäure und 

 Phenylessigsäui'e. Die Hippursäure (und Phenacetursäure) ist beim Fleisch- 

 fresser ausschliesslich auf die beiden zuletzt genannten Fäuluissproducte 

 zurückzuführen, bei Pflanzenfressern scheint es jedoch, dass die sehr- 



