ARCHIV DER PHARMACIE. 



25. Band, 24. Heft. 

 A. Originalmittheilungen. 



Mittheiluiij^en aus dem pharmaceutischen Institute der 

 Universität Breslau. 



Von Dr. Georg Kassner, 1. Assistent am pharm. Inst. 



Das Hirse -Oel und seine Spaltungspro ducte. 



l) Die freie Oelsäure. 



Das Oel der Hirsefruclit , welclies man am reichlichsten durch 

 Extraction der bei dem Polirprocess abfallenden Schalentheile , dem 

 sogenannten Polirmehl, gewinnt, besteht, wie ich bereits früher, 

 Seite 395 u. f. gezeigt habe, zu circa 95 Procent aus freier Oel- 

 säure. Zum Zwecke der näheren chemischen Untersuchung derselben 

 war es nöthig, sie rein darzustellen und verfuhr ich dabei in fol- 

 gender Weise. 



Es wurde eine grössere Menge des durch Extraction mittelst 

 Aether gewonnenen, durch Filtration vom Panicol getrennten Hirse - 

 Öls auf dem Wasserbade mit Bleioxyd verseift. Das erhaltene Pro- 

 duct wurde diu^ch Schmelzen und Abgiessen des nach dem Auskneten 

 noch verbliebenen Wassers , welches , wie schon früher gezeigt , kein 

 Glycerin enthielt , getrocknet und mit Aether behandelt. Dieser löste 

 den grössten Theil des Bleisalzes und hinterliess nur geringe Men- 

 gen eines weissen Pulvers , welches aus den Bleisalzen verschiedener 

 Säuren besteht. 



Die filtrirte ätherische Lösung wurde im Scheidetrichter mit 

 verdünnter Schwefelsäure versetzt und lebhaft durchgeschüttelt. Der 

 dabei entstandene dünne Brei von schwefelsaurem Blei wurde ab- 

 fliessen gelassen und die ätherische Lösung der freien Säure bei 

 gelinder Wärme abgedunstet. Die zurückbleibende hellgelbe, ölige 

 Flüssigkeit wurde diu-ch Erwärmen von etwa noch darin vorhande- 

 nem Wasser befreit und innerhalb eines geschlossenen Gefässes über 

 Pyrogallussäure , welche in Kalilauge gelöst war, aufbewahrt. 



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