1084 G. Kassner, Das Hirseöl und seine Spaltungsproducte. 



Zu dem Zwecke wurden circa 60 g Hirseöl in überschüssiger 

 verdünnter Kalilauge gelöst und zu der Flüssigkeit portionsweise eine 

 concentrirte kalte Lösung von übermangansaurem Kali gegeben. Es 

 entstand alsbald ein brauner Niederschlag von Manganoxyden, wäh- 

 rend sich die Flüssigkeit erwärmte. 



Das Permanganat wurde so lange zugesetzt, als es noch rasch 

 entfärbt wurde, und die Flüssigkeit dabei annähernd auf der Tempe- 

 ratur von 30 — 40° C. erhalten. Zuletzt wurde der Inhalt des Kol- 

 bens bis zum Sieden erhitzt, um die braunen Manganoxyde leicht 

 abzuscheiden und die Flüssigkeit besser filtriren zu können. 



Das klare Filtrat, welches die an Kali gebundenen Oxydations- 

 producte des Hirseöls enthielt, wurde mit Schwefelsäure übersättigt, 

 wodurch sich die Flüssigkeit stark trübte und eine ölige Schicht 

 absonderte. 



Um etwaige flüchtige Säuren zu erhalten, leitete ich nun in 

 die trübe und bis zum Kochen erhitzte Flüssigkeit "Wasserdampf ein, 

 wobei ich in der That ein trübes, lebhaft sauer reagirendes und 

 nach Buttersäure riechendes Destillat erhielt, auf welchem auch zahl- 

 reiche Oeltröpfchen schwammen. Es wurde so lange destillirt, als 

 noch Säure überging. 



Das Destillat wurde nun mit Soda neutralisirt und bis zur 

 Trockene verdunstet; der grösste Theil des nicht ganz festen 

 Rückstandes wurde in nicht zu viel Wasser gelöst und mit verdünn- 

 ter Schwefelsäure im Scheidetrichter zersetzt. Es schied sich alsbald 

 eine ölige, stark riechende Schicht ab, welche von der wässerigen 

 Flüssigkeit getrennt und über trocknem Chlorcalcium aufbewahrt 

 wurde; dieses Oel, etwa 15 g betragend, enthielt die flüchtigen und 

 in Wasser unlöslichen Säuren des Destillats. 



Bei der qualitativen Untersuchung des Destillats verfuhr ich 

 zunächst so , dass ich einen kleinen Theil des eben erwähnten halb- 

 festen Eückstandes direct auf Ameisensäure und Essigsäure prüfte. 

 Ich versetzte die Lösung zunächst mit ammoniakalischer Silberlösung 

 und erwärmte ; es trat keine Reduction von Silber ein , mithin war 

 Ameisensäure nicht vorhanden. Einen anderen Theil der wässe- 

 rigen Lösung prüfte ich mit Alkohol und concentrirter Schwefelsäure. 

 Ich erhielt keinen Geruch nach Essigäther, wohl aber einen sehr 

 angenehmen G-eruch nach Buttersäure - Aether , welcher nach mehr- 

 tägigem Stehen verschwand und dem Geruch des Ananas - Aethers 

 Platz machte. 



