G. Kassner, Das Hirseöl und seine Spaltuugsproducte. 1093 



0,2498 g desselben gaben 0,0882 g metallisclies Silber, gleich 

 35,30 Proc. Eine 2. Bestimmung ergab aus 0,2130 g Salz 0,0760 g 

 Süber gleich 35,77 Proc. Da das laurinsaure Silber (C^2H2302Ag) 

 35,17 Proc. Siber enthält, so war in der That der betr. Niederschlag 

 vom Schmelzpunkt 43 — 44 "^ C. und damit auch der Hauptantheil 

 des Schmelzproductes Laurinsaure (C'-H^*0-). 



Es war mir daher gelungen, auf zwei Wegen diesen Körper 

 aus der Schmelze zu isoliren, ohne dass ich nöthig hatte, den be- 

 kanntlich sehr umständliclien Weg der fractionirten Fällung mittelst 

 essigsauren Magnesiums behufs Trennung verschiedener Fettsäuren 

 einzuschlagen. — 



Wir kehren nun nochmals zu der Kalischmelze zurück. Nach 

 den vorläufigen qualitativen Ermittelungen suchte ich auch die 

 Quantität der gebildeten flüchtigen Säuren zu bestimmen. Zu die- 

 sem Zwecke wurden 18 g Hirseölsäure mit Kalihydrat geschmolzen, 

 bis die Entwicklung von Wasserstoff nachgelassen hatte. 



Die wässerige Lösung der Schmelze versetzte ich jetzt mit 

 Phosphorsäure, statt wie zuerst mit Schwefelsäure, und destillirte 

 bis zum Aufhören der saueren Reaction im Destillat. Das letztere 

 wurde mit reinem geglühten Natriumcarbonat gesättigt, ich verbrauchte 

 dazu genau 3,40 g. Die Salzlösung wurde bis zur Trockne ver- 

 dampft, der Rückstand mit heissem Alkohol ausgezogen, filtrirt und 

 wieder bis zur Trockne verdampft. 



Das so erhaltene ziemlich weisse Salzgemisch wurde erst im 

 Wasserbade, dann bei 170*^ C. getrocknet und gewogen. Ich erhielt 

 5,219 g. Schon hieraus ergiebt sich, dass dieses Salzgemisch zum 

 grössten Theil aus essigsaurem Natron bestehen musste, denn aus 

 3,4 g Na^CO^ entstehen beim Sättigen mit Essigsäure 5,26 g, beim 

 Sättigen mit Buttersäiure 7,05 g. Zur grösseren Sicherheit wurde aber 

 auch noch der Natriumgehalt des trockenen Salzes durch Veraschen 

 bestimmt. Ich erhielt aus 0,6256 g des trockenen Salzgemisches 

 0,3710 g Natriumcarbonat = 59,3 Procent. Der Procentgehalt des 

 trocknen essigsaiu-en Natrons beträgt 64,63, der des buttersauren 

 48,18. Wir haben daher in der That grösstentheils Essigsäure 

 erhalten. Man sieht aber , dass die Menge der erhaltenen Essigsäure 

 nicht hinreicht, um auch die Zerlegung der Capronsäure erklären 

 zu können; sie war allerdings etwas grösser als sie dem Zerfall 

 der Verbindimg C^^B.^'^iOE.yO'^ entspricht. 



