1098 G. Kassner, Das Hirseöl und seine Spaltungsproducte. 



Offenbar ist diese Erscheinung durch eine zwischen mehreren 

 Molekülen eintretende Condensation hervorgerufen. Der so erhaltene 

 ziemlich feste Köi'per zeigte einige Unterschiede von der ihn bil- 

 denden Säure. Er war zum Beispiel in Alkohol völlig unlöslich 

 geworden. 



Da ich die Eigenschaft, sich mit wässeriger AI '^Cl*"- Lösung zu 

 verdicken, nachträglich auch bei dem unverändert gebliebenen Hirseöl, 

 resp. der reinen Hirseölsäure constatirte, so ist durch den Yersuch 

 der trockenen Destillation des Oeles der Beweis geliefert, dass der 

 Atomcomplex, welcher die beschriebenen Erscheinungen in dem 

 Eohöl zeigt, sich auch nach der starken Erhitzung bis über 300", 

 also nach der Destillation, noch unverändert erhält. 



Der Zerfall des Moleküls tritt bei diesem Process demnach an 

 anderer Stelle ein, als bei der Oxydation mit wässerigem Kalium- 

 permanganat und beim Schmelzen mit Kalihydrat. 



5) Schlüsse aus den bisherigen Untersuchungen. 



Wenn ich es jetzt versuchen soll, die bisher erlangten Eesul- 

 tate zu verwerthen, indem ich aus ihnen die für die Molekulargrösse 

 und die Constitution der Hirseölsäure möglichen Schlüsse ziehe, so 

 können für diesen Zweck nur die Producte der Oxydation mit 

 KMnO* und der Kalischmelze in Betracht kommen. Diejenigen 

 der trockenen Destillation sind dagegen zu mannigfaltig und ent- 

 stehen bekanntlich auch meist nicht durch glatte Keactionen. 



Unter den Producten der Oxydation treten wegen ihrer Menge 

 besonders zwei hervor , die Capronsäure (vorläufig noch nicht bekann- 

 ter Structur) C^R'^-O'- und eine Oxysäure Ci^H26(OH2)Ol Da 

 wir annehmen können , dass die Spaltung des Moleküls bei der Oxy- 

 dation nur an der Stelle der doppelten Bindung eintritt, so würde 

 das Auftreten der genannten beiden Producte am besten durch eine 

 Zweitheilung des Moleküls der Hirseölsäure zu erklären sein. 



Freilich müsste dann die Formel der Hirseölsäure statt C^'^H^^O^ 

 wie wir oben Seite 1083 fanden, C^'^H^'^0^ sein; die Spaltung 

 würde dann nach folgender Gleichung verlaufen: 

 C^HiiCH : CHCi3H25024-204-2H20 = C5HiiCOOH + Ci*H280^. 



Der Einfachheit wegen lege ich den folgenden Betrachtungen 

 immer die Formel C^^H^'^0^ zu Grunde, obgleich das von mir ver- 

 wendete Hirseöl, wie wir oben sahen, C-^H^^O^ ergeben hatte, also 

 eine Oxysäure war. 



