Untersuchungen an Mark-, Kneifel- und 

 Zuckererbsen und ihren Bastarden. 



Von Hans Kappcrt. 



(Eingegangen am 1. Mai 1914). 



Inhalt. 



Seite 



I. Über die Natur der angeblich zusammengesetzten Markerbsenstärke . 1 — 8 



II. Die Ursache der starken Zerspaltung der Markerbsenstärke .... 8 — 15 



a) Korrosionsversuche mit der Kneifelstärke 8 — 10 



b) Spaltenbildung und Korrosion der Markstärke 10 — 15 



III. Über das Verhalten der Stärke der Hybriden zwischen Mark- und 



Kneifelerbsen 15 — 30 



a) Die Stärke der Hybriden der I. Generation lä — 24 



b) Die Stärke der Bastardsamen II. Generation 24 — 30 



IV. Über die Ursachen des Rnnzligwerdens der Markerbsen und die Bezie- 



hungen zwischen runzliger Oberfläche, Wasser verlust, chemischer 



Konstitution der Samen und dem Aussehen der Stärkekörner . . 30 — 54 



a) Der Wasserverlust von Mark- und Kneifelerbseusameu beim Trocknen 



und das Verliältnis derselben zur Absorptionskapazität .... 30 — 42 



b) Der Einfluß von Testa und Kotyledonen auf das Schrumpfen . . 42 — 44 



c) Der Einfluß chemischer und physikalischer Verhältnisse der Samen 



auf das Schrumpfen 44 — 5.3 



d) Die Beziehungen zwischen der chemischen Konstitution der Samen 



und dem Aussehen der Stärkekörner 53 — 54 



V. Zusammenfassung 54 — 57 



LIBKAKY 

 NEW YORK 

 BOTANICAL 



«AKUOM. 



I. Über die Natur der angeblich zusamniengesetzten Markerbsen- 



stärkekörner. 



Die Anregfung: zu den vorliegenden Untersuchungen wurde durch 

 die Arbeiten Gregorys*) und Darbishires-) gegeben, in welchen auf 



') Gregory, On the seed cliarakter oiPisum sativum (New Phytologist vol. II, 1903). 

 ') Darbishire, On the result of crossing round with wrinkled peas, with especial 

 reference to their starch grains (Proceedings Royal Society Bd. 8(1, 1908). 

 Induktive Abstammungs- und Vererbungslehre. XIII. 1 



