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Kappert. 



Was beim Vergleich der Ergebnisse der ersten und zweiten Analj^se 

 auffallen muß, sind zunächst die für dieselben Stoffe bei verschiedenem 

 Saatgut der gleichen Sorte gefundenen verschiedenen Werte, die bei der 

 Sorte „Laxtons Alpha" am meisten differieren. Der bequemeren Über- 

 sicht halber stelle ich diese Differenzen nochmals in Form einer Tabelle 

 zusammen. 



Tabelle X. 

 Unterschiede in der Zusammensetzung der Samen nach Analyse I und IL 



Bei der Analyse II wurde gegenüber der Analyse I gefunden 



bei der Sorte 



an Wasser 



unlösl. Protein 



alkohol. 

 lösl. Stoffen 



wasserlösl. 

 Stoffen 



Laxtons Alpha . . 

 Carters First Crop . 



1,04 

 1,7 



+ 5,44 

 + 1,67 



— 2,81 

 + 0,99 



— .3,02 



+ 0,61 



Diese Differenzen innerhalb der Sorte sind, soweit sie nicht auf 

 die ja nie ganz zu vermeidenden Fehlerquellen bei der chemischen Unter- 

 suchung zurückzuführen sind, wohl auf einen verschiedenen Reifegrad 

 zurückzuführen. Ich wurde nämlich schon, als ich das Resultat der 

 ersten Analyse mitgeteilt erhielt, darauf aufmerksam gemacht, daß das 

 untersuchte Saatgut von „Laxtons Alpha'' anscheinend weniger ausgereift 

 gewesen sei, als die Samen von „Carters First Crop". Daher traf ich 



