^ 25 ^ 



I den fysiologiske Afdeling har Hr. Dr. Hansen udført: 



Fortsatte Undersøgelser over de Organismer, som til Aarets for- 



skjellige Tider findes i Luften i og omkring Carlsberg, og som 



kunne udvikle sig i Ølurt, — tildels efter en større Maalestok 



end de tidligere meddelte; 



Undersøgelser over nogle Alkoholgjærsvampe, især Saccharomyces 



apiculatus ; 

 Studier over Bakteriernes Forhold ved Alkoholgjæringen ; 

 Kulturforsøg med enkelte JVlycoderma- Sporer i et dertil særligt 

 konstrueret «fugtigt Kammer«, ved hvilket det ovenfor omtalte 

 Microscope renversé af Nachet har ydet stor Tjeneste ; 

 Fortsatte Forsøg over den Indflydelse, som Indledning af atmo- 

 sfærisk Luft i gjærende Urt under Gjæringen udøver; 

 Studier og orienterende Forsøg af forskjellig Art, saasom over 

 Mucor racemosus, Askospore- Dannelse hos Saccharomyces- 

 Arterne, forskjellige Næringsvædsker , Bestemmelse af smaa 

 Mængder Vinaand, Behandling af Gjær med Borax, mikro- 

 skopiske Undersøgelser af Byg- og Maltkorn. 



Ved Hr. Rossing er udført en Række Kulsyrebestemmelser 

 ved Luften i det pneumatiske Maltgjøreri , fremdeles en Række 

 Temperaturiagttagelser ved en ny indrettet Etagerekølle og en 

 Række Bestemmelser af forskjellige Ølsorters og af ugjæret og 

 gjæret Urts Brydningsforhold, som for Øllets Vedkommende kan 

 tjene til at eftervise Forfalskninger, og for Urtens til at følge 

 Gjæringens Gang. 



Flere af de foran nævnte Arbejder ville blive offentliggjorte 

 i 3die Hæfte af »Meddelelser fra Carlsberg Laboratoriet«, hvis 

 Trykning er nær forestaaende. 



II. 



Til de under Statuternes II. B. anførte Formaal havdes til 

 Raadighed 1ste Oktober 1878 40557 Kr. 8 Øre, af hvilke dog 

 de lOOOO Kr. nærmest opfattes som en Reservebeholdning, og 

 hvorunder der indbefattes, hvad der ikke endnu var udbetalt til 



