A. Tschirch und Paul: Euphorbium. 267 
war. Wir wiederholten daher die Fällung mit Blei und Zerlegung mit 
Schwefelwasserstoff noch mehrere Male und erhielten schließlich einen 
farblosen Sirup, der sehr schwer zum Krystallisieren zu bringen war. 
Es gelang uns jedoch endlich, die Substanz im Vakuum krystallisiert 
und trocken zu erhalten. Die Säure war an der Luft sehr hygro- 
skopisch und mußte daher schnell mit derselben gearbeitet werden. 
Die Säure zeigte einen Schmelzpunkt von 99,5°%. Unter Berück- 
sichtigung der Höhenlage von Bern stimmte dieser Schmelzpunkt mit 
dem der Aepfelsäure gut überein (100°). 
Bei der Verbrennung der im Vakuum gut getrockneten Substanz 
erhielten wir folgendes Resultat: 
0,200 g Substanz gaben 0,2638 g CO und 0,0835 g HO. 
In Prozenten: Berechnet für C,H305: 
= 35% 35,80 
H—VEGT 4,52. 
Durch die Analyse war also erwiesen, daß die aus dem Euphorbium 
erhaltene Säure in der Tat Aepfelsäure ist. 
Auch die außerdem noch angestellten bekannten Reaktionen er- 
wiesen, daß die Säure Aepfelsäure war. 
Die Identität stellten wir sodann nochmals durch folgende 
Reaktionen fest: 
Chlorealeium im Ueberschuß zugesetzt, bewirkt in der Lösung 
der Säure keinen Niederschlag. Auch nach dem Versetzen mit 
Ammoniak tritt keine Abscheidung ein. Kocht man aber die Mischung 
behufs Konzentration, so erfolgt eine Abscheidung von Calciummalat. 
Bleimalat fällt äpfelsaures Blei in charakteristischen Flocken. 
Diese Flocken waren in heißem Wasser etwas löslich und schieden 
sich beim Erkalten der filtrierten Lösung zum Teil krystallinisch ab. 
Das Bleimalat schmilzt beim Erhitzen unter Wasser harzartig zusammen. 
Beim Erhitzen ungefähr gleicher Teile der Säure mit Resorein 
und konzentrierter Schwefelsäure und Einleiten der Dämpfe in vor- 
gelegte Ammoniaklösung, erhält man eine sehr stark blaue Fluorescenz 
des Ammoniaks, infolge von gebildetem Umbelliferon. Alle diese 
Reaktionen beweisen, daß die fragliche Säure bestimmt Aepfel- 
säure ist. 
Es ist hiermit also endgültig festgestellt, daß das Euphorbium 
Aepfelsäure enthält. Andere Säuren, wie Weinsäure, Zitronensäure 
oder Oxalsäure, die sich sonst häufig in Milchsäften finden, konnten wir 
im Euphorbium nicht nachweisen. 
Die Aepfelsäure ist im Euphorbium zum größten Teile an Calcium 
gebunden, doch sind auch kleinere Mengen von äpfelsaurem Natrium 
