G. Hartwich: Gallen. 589 
Es ist endlich noch auf ein interessantes Verhalten der Galle 
gegenüber Gerbstoffreagentien aufmerksam zu machen. Mit Eisen- 
chlorid färbt sich die ganze Außengalle, der Inhalt der Steinzellen der 
Innengalle und die Gerbstoffkugeln der Nährschicht schwarz. Mit 
Vanillin und Salzsäure färbt sich nur die äußere Partie der Außen- 
galle, der Inhalt der Steinzellen und die Gerbstoffkugeln rot. Während 
also alle mit Eisenchlorid sich schwärzenden Teile Tannoid enthalten, 
enthalten offenbar nur die mit Vanillin sich rötenden Teile ein Phloro- 
glukotannoid. 
Der Gesamtgehalt an Gerbstoff betrug 36,3%), ist also so niedrig, 
daß die Gallen nicht als wertvoll bezeichnet werden können. Das 
steht in scharfem Gegensatz zu der oben zitierten Angabe von 
Martiny, wonach die mossulischen Gallen besonders wertvoll 
sein sollten. 
Der Gehalt an wässerigem Extrakt betrug 57,1%. 
B. 
S. 832 meiner Uebersicht habe ich Pugliser Gallen, die mir 
damals als selbständige Sorte zugegangen waren, kurz beschrieben. 
Neuerdings habe ich dieselben Gallen in größerer Menge erhalten, sie 
waren aus aleppischen ausgelesen, haben also zweifellos zu deren Ver- 
fälschung gedient, da sie, wie wir sehen werden, minderwertig sind, 
und da, soviel wir wissen, die Produktionsgebiete beider Gallen nicht 
zusammenfallen°). 
Ich habe die damals gegebene kurze Beschreibung in einigen 
Punkten zu vervollständigen. Die Farbe ist gelblich braun bis dunkel- 
braun, außen ist die Galle unregelmäßig längsrunzelig, Höcker kommen 
nur spärlich vor. (Taf. I, Fig. 2) Die Weite des Flugloches beträgt 
1,2—2,0 mm. In einem Falle hatte sich das Insekt nicht völlig durch- 
bohren können, der Gang war vorne noch verschlossen und mit ab- 
genagten Parenchymzellen der Außengalle angefüllt. Im Innern fanden 
sich nur Reste des Insekts. Die Nährschicht läßt Stärke nirgends 
1) Bestimmt nach Procter und Paeßler, Leitfaden für gerberei- 
chemische Untersuchungen 1901, S. 110. Die Gerbstoffbestimmungen dieser 
und der folgenden Gallen hat mein Assistent, Herr Dr. Winckel, ausgeführt. 
2) Ich bemerke hierbei, daß ich früher die Kollarigalle (Uebersicht 
S. 836) in großer Menge als Verfälschung der Infektoriagalle nachgewiesen 
habe Vor längerer Zeit habe ich von den Herren Meischner und 
Zierenberg in Magdeburg ein Muster „persischer Gallen“ erhalten, die 
ausschließlich Kollarigallen waren, während ich sonst wiederholt als persische 
die echten Infektoriagailen erhalten habe. 
