628 A. Schroeder: Ausländische Fette, 
Mitteilungen aus dem pharmazeutischen Institut der 
Universität Strassburg i. E. 
Beiträge zur Kenntnis einiger ausländischen Fette 
und Oele. 
Von August Schroeder. 
(Auszug aus einer Inaugural-Dissertation, Straßburg 1905.) 
(Eingegangen den 28. X. 1905.) 
Erst in den letzten Jahren ist es gelungen durch eine Reihe von 
quantitativen Reaktionen, den sogenannten Konstanten und Variabelen 
der Fette und Oele, deren allgemeine Zusammensetzung sowohl, wie 
auch ihre Reinheit und Brauchbarkeit zu den verschiedenen Zwecken 
festzulegen, ohne eine vollständige wissenschaftliche Untersuchung vor- 
zunehmen. Zu gleicher Zeit erleichtert die Ermittelung dieser Zahlen- 
werte die eigentliche Untersuchung, indem sie uns manche der oft 
äußerst umständlichen und wenig zufriedenstellenden älteren Methoden 
zur Trennung und Identifizierung der einzelnen Bestandteile eines 
Fettkörpers erspart. 
Durch Herrn Prof. Dr. Schaer ist es mir ermöglicht worden 
einige wenig untersuchte Fette und Oele einer Nachprüfung zu unter- 
ziehen, und habe ich mich bemüht das Bekannte an Hand der erwähnten 
neueren Methoden zu ergänzen und zu vervollständigen. 
Allgemeiner Teil. 
Bei meiner Arbeit lag die Notwendigkeit vor eine Anzahl 
Operationen bei der Untersuchung der einzelnen Fette häufig zu 
wiederholen, und halte ich es deshalb für angebracht, in einem all- 
gemeinen Teile der Arbeit eine Beschreibung dieser Methoden voraus- 
zuschicken, um dann bei den speziellen Fällen auf dieselben zurück- 
weisen zu können. Auch bei den schon erwähnten quantitativen 
Reaktionen sind die angegebenen Methoden vielfach verändert und 
verbessert worden, weshalb mir auch hier ein kurzer Hinweis nötig 
erscheint. 
Die Bestimmung der Verseifungszahl geschah in der von 
Benedict-Ulzer!) angegebenen Weise. An Stelle von Phenolphthalein 
wurde bei den Oelen von Strychnos Nux vomica und Polygala Senega der 
von de Negri und Fabri empfohlene Indikator Alkaliblau 6B angewendet, 
1) Benedict-Ulzer, Analyse der Fette und Wachsarten 1903, S. 173. 
