A. Schroeder: Ausländische Fette, 635 
Phytosterin neben einer kolophoniumähnlichen Masse. Quantitativ 
wurden schließlich 3,18% Strychnin und Brucin nachgewiesen, Igasur- 
sänre ließ sich nicht auffinden. Nach Entfernung der Alkaloide ergab 
sich für das Oel eine Verseifungszahl von 166,2 und eine Jodzahl von 69,4. 
Nun wurde der größte Teil des Fettes in bekannter Art verseift 
und die wasserunlöslichen Säuren gewonnen. Die flüchtigen Fettsäuren 
wurden aus der bei der Verseifung zurückbleibenden Flüssigkeit ab- 
destilliert, das Destillat neutralisiert, stark eingeengt, und nach dem 
Ansäuern mit Schwefelsäure ca. 0,24 g an flüchtigen Fettsäuren mit 
Aether ausgeschüttelt. Sie stellten nach dem vorsichtigen Abdunsten 
des Aethers eine gelbliche, dünne Flüssigkeit dar, aus der sich nach 
kurzer Zeit Blättchen und Körnchen abschieden. Vorherrschend war 
der Geruch der Buttersäure. Die kleine Menge erlaubte nicht, 
fraktionierte Trennungen nach Liebig!) oder Erlenmeyer und 
Hell?) vorzunehmen. 
Nur unvollständig gelang die Identifizierung der Säuren nach 
den von Behrens?) angegebenen mikrochemischen Reaktionen. Deutlich 
erkennbar waren nur die rankenähnlichen Gebilde des Silberbutyrates 
und die aus kleinen Nadeln zusammengesetzten Büschel des Merkuro- 
butyrates. Für die Gegenwart der Caprinsäure sprach die zum Teil 
feste Konsistenz der Säuren, weiter aber auch die Blättchen (von 
caprinsaurem Calcium), welche sich aus der mit Kalkwasser 
neutralisierten Säurelösung erhalten ließen. 
Die gewonnenen wasserunlöslichen Fettsäuren hatten eine 
Neutralisationszahl von 194,59 mit einem mittleren Molekulargewicht 
von 288, ferner eine Jodzahl von 74,3, der wiederum ein Oelsäure- 
gehalt von 82,48% der wasserunlöslichen Säuren entspricht. 
Von den beiden nach Farnsteiner getrennten Anteilen der 
wasserunlöslichen Säuren untersuchte ich zunächst den ungesättigten. 
Schon die Jodzahl, welche bei 83,8 lag, zeigte Oelsäure an. Einen 
weiteren Beweis lieferte neben der Analyse des Baryumsalzes auch 
die Ueberführung der vorliegenden Säure in Elaidinsäure, die voll- 
kommen gelang. 
1. 2,5518 g Ba-Salz lieferten 0,8364 g BaSO, = 0,4923 Ba — 19,29%, Ba. 
2. 1164, „ » 08%, „. =0282 „-1968, , 
Hiernach hatte die Säure im Mittel ein Molekulargewicht von 
285,1. Die gesättigten Säuren stellten einen weißlich-grauen Kuchen 
dar. Ihr Schmelzpunkt lag bei 65°. Das aus der Neutralisationszahl 
1) Annalen für Chemie u. Pharmazie 71, S. 335. 
2) Annalen für Chemie u. Pharmazie 160, S. 296. 
8) H. Behrens, Anleitung zur mikrochem. Analyse. Heft IV, S .21. 
