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erzeugte mir so unbeabsichtigt eine Anosmie (Geruchsmangel), 
die mich beängstigte, denn viele Stunden nach dem Versuche 
nahm ich keine einzige der die neun Classen repräsentierenden 
Riechsubstanzproben wahr. 
Es war am Abend eines Tages, ungefähr 6 Uhr, als ich 
den Versuch machte. Beim Abendessen um 9 Uhr schmeckte 
ich Salz, Zucker, Essig sehr scharf salzig, süß und sauer, wie 
ich mich besonders überzeugte. Wein schmeckte säuerlich, und 
wenn ich übermangansaures Kali über die Zunge spülte, schmeckte 
ich sehr scharf bitter. 
Alle Geschmacksqualitäten waren also vorhanden, aber 
dennoch Speise und Trank ohne alles Aroma und darum von 
geringerem Anreiz. 
Obwohl ich früher oft die Fadigkeit alles Essens und 
Trinkens bei Schnupfen erlebt hatte, so war doch der Zustand, 
in welchem ich mich bei vollkommen durchgängiger Nase 
während der künstlichen Anosmie befand, ein für mich ganz 
eigenthümlicher, als ob mir überall etwas für die Orientierung 
gefehlt hätte. 
Am nächsten Morgen nahm ich aber schwach die meisten 
der Probesubstanzen wieder wahr. Von Kautschuk, der sonst 
für mich penetrant roch, nahm ich aber auch jetzt noch nichts 
wahr. Erst nachmittags um 5 Uhr, also beinahe 24 Stunden 
nach dem Versuche, nahm ich nach längerem Aufenthalt in 
frischer Luft wieder die ersten Spuren von Kautschukgeruch 
wahr. Am nächsten Morgen war derselbe stärker wahrnehm- 
bar, sowie auch alle anderen Proben. Das gustatorische Riechen 
war noch am zweiten und dritten Tage stark beeinträchtigt 
und Speise und Trank, trotz der deutlichen Süß-, Sauer-, Sal- 
zig- und Bitterempfindung und der daraus gemeischten Empfin- 
dung, die erregt wurde, noch wenig vergnüglich. 
Auch die oft besprochene Verfeinerung des Geschmacks 
mit zunehmendem Alter betrifft nicht den Geschmack, sondern 
vielmehr das gustatorische Riechen. Süß, salzig, sauer und 
bitter schmecken Kinder so scharf wie Erwachsene, ja süß 
noch schärfer. Bei der Aufnahme ihrer ersten Nahrung werden 
sie durch Süßes angelockt, Saures und Bitteres weisen sie zu- 
rück und noch geraume Zeit bleiben sie Näscher für Süßig- 
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