2320 Car. Boar og K. Å. HASSELBALCH. 
Det respiratoriske Stofskifte er -bestemt samtidig med den 
kalorimetriske Iagttagelse; for den første Udviklingstid, hvor 
Stofskiftet kun er meget ringe, er Kulsyren bestemt kontinu- 
erligt for hele Dagen. 
Det vil af Tabel I ses, at Ægget som Regel har afgivet 
Vand, dog findes ikke faa Tilfælde, hvor tværtimod en Op- 
tagning af Vand har fundet Sted; dette afhænger naturligvis 
for en Del af Vanddampstensionen i den gennemledede Luft, 
altsaa af Temperaturen i Forvarmningsrummet; men dog viser 
en Sammenligning mellem Forvarmningstemperaturen og Vand- 
optagningen, at ogsaa andre Forhold herved spiller en Rolle. 
Da en saadan til Tider stedfindende Optagning af Vand saa 
vidt vides ikke hidtil er konstateret, maa det bemærkes, at 
Vandbestemmelsesforsøgene for de første Rugedage for at 
undgaa Tilfældigheder er udstrakte over et længere Tidsrum, 
nemlig fra 11 til 19 Timer i Døgnet; da Forsøgsfejlene under 
saadanne Forhold kun er meget ringe, maa Bestemmelserne 
anses for fuldt paalidelige. 
Beregning af den ved Stofskiftet omsatte Energi. De i 
Tabellen opførte kaloriske Værdier for Stofskiftet er beregnede 
af den fundne Kulsyreproduktion, idet denne er antaget at 
skrive sig fra en Forbrænding af Fedt. 
Denne Antagelse er i en tidligere Afhandling fremsat af 
den ene af os?, idet den respiratoriske Kvotient ( ga ») for 
2 
Fosterets Stofskifte fandtes varierende mellem 0,61 og 0,73 med 
Middeltal af 0,68; en saadan lav Kvotient maatte nødvendigvis 
lede til den Formodning, at det væsentlig var Fedt, som blev 
dekomponeret ved Stofskiftet — en Formodning, der støttedes 
af de foreliggende kemiske Undersøgelser af Æggets Sammen- 
sætning til forskellige Tider af Udviklingsperioden. 
I de her foreliggende Forsøg findes nu den respiratoriske 
Kvotient svingende omtrent indenfor samme Grænser, som 
1 Hasselbalch: skand. Archiv fir Physiol. X. 1900. P. 391. 
24 
