L. Bourdier: Aucübm der l'lantagoarten. 83 



Anwendung der biochemischen Methode zum Nachweis der Glykoside in 

 den verschiedenen Plantagoarten. 1 ) 



Bei der Einwirkung von Emulsin auf deu wässerigen Auszug 

 der Blatter von Plantago major kannte man bemerken, daß die 

 zuvor rotbraungefärbte Flüssigkeit schon nach einigen Stunden 

 eine Bchwärzliche Färbung annahm. Dieselbe Verfärbung der 

 Lösung war unter dem Einfluß von Emulsin von E. B o u r quel o t 

 und H. Fl e r i s sey gelegentlich ihrer Untersuchungen über Aucuba 

 japonica I^. 2 ) beobachtet worden. 



Die Färbung nahm allmählich an Intensität zu, so daß, als 

 die Einwirkung des Emulsins nach Verlauf von 3 Tagen beendet 

 war. die Flüssigkeit vollständig schwarz erschien. Diese Flüssigkeit 

 wurde nach der Klärung der polarimetrischen Prüfung unterworfen, 

 sowie zur Bestimmung des reduzierend wirkenden Zuckers ver- 

 wendet. Die Flüssigkeit blieb jedoch, wie bei Aucuba japonica, 

 nach der Klärung gefärbt, so daß es notwendig war, dieselbe für die 

 polarimetrische Bestimmung zu verdünnen. Wegen dieser Schwierig- 

 keit sind die erzielten Resultate nur annähernde. Das Gleiche 

 gilt für alle Plantagoarten, welche ich untersuchte. 



Für 100 g frischer, am 19. Juni 1907 untersuchter, und am 

 Abend zuvor im Park von Saint-Cloud gesammelter Blätter von 

 Plantago major L. ergab sich infolge der Einwirkung von Emulsin 

 eine Neubildung von 0,390 g reduzierend wirkenden Zuckers und 

 ein Drehungsumschlag nach rechts von 59' (1 = 2). 



Diese Resultate zeigen das Vorhandensein von einem oder 

 von mehreren, durch Emulsin spaltbaren Glykosiden in den Blättern 

 von Plantago major an. Die unter dem Einfluß des Emulsins in 

 der Flüssigkeit aufgetretene Färbung Heß an die Gegenwart von 

 A u c u b i n denken, jedoch gestatteten die durch diese Färbung 

 bedingten Schwierigkeiten bei der polarimetrischen Prüfung nicht 

 die genaue Berechnung der Menge des reduzierend wirkenden Zuckers, 

 welche für einen Drehungsumschlag von 1° gebildet war. Diese 

 Beziehung ist, wie man weiß, für jedes Glykosid eine charakteristische 

 Konstante 3 ). Es mußte daher zur Extraktion geschritten werden, 



1 ) Dieses Archiv 1907, 172, 185, 200. 



2 ) Aue üb in: C 13 H 19 O s -f H 2 0, Glykosid der Aucuba 

 japonica L. (Ann. de Chim. et de Phys. (8), IV 1905). 



3 ) Em. Bourquelot, Ueber einige Zahlen werte, welche 

 die Auffindung von Glykosiden, die durch Emulsin spaltbar sind, er- 

 leichtern (Compt. rend. Boc. de Biologie 60, 510, 1906; s. auch dieses 

 Archiv 1907, 188). 



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