\. Wunderlich: Yi.ila-Rutin. 2Xi 



",9177 g lieferten 0,5424 g Queroetin. 



fanden: Berechnet für C 15 H 5 7 (C 2 H 3 0) s : 



59,10 58,98% 



Die Identität des Quercetins aus Viola-Rutin mit dem Quercetiu 

 anderer Provenienz dürfte hiernach außer Zweifel sein. 



Zuckerarten. 



Zur Isolierung der aus Viola-Rutin erhältlichen Zuckerarten 

 wurde das Filtrat Z (s. S. 231) heiß mit frisch gefälltem Baryum- 

 karbonat neutralisiert, der Niederschlag wiederholt mit Wasser 

 aasgekocht und die vereinigten Eilt rate im Vakuum unterhalb 

 45 zur Sirupkonsistenz eingedampft. Der sirupartige Rückstand 

 wurde hierauf mit dem gleichen Volum absolutem Alkohol ver- 

 mischt, die ausgeschiedenen gummiartigen, Zucker, Schwefelsäure 

 und Barvum enthaltenden braunen Massen abfiltriert, die alko- 

 holische Lösung etwas eingeengt und zur Krystallisation beiseite 

 gestellt. Bereits nach eintägigem Stehen trat Krystallbildung ein. 

 Als eine Vermehrung der Krystalle nicht mehr stattfand, wurden 

 dieselben, nach Verdünnung der Lösung mit Alkohol von 75%, 

 gesammelt. Durch Wiederholung dieser Operationen konnten noch 

 zwei weitere Krystallisationen desselben, aus R h a m n o s e be- 

 stehenden Produktes erzielt werden. 



Zur Orientierung über die Natur der Zuckerarten, welche 

 noch in den schließlich resultierenden sirupartigen Massen ent- 

 halten waren, wurde ein kleiner Teil derselben in ein Osazon ver- 

 wandelt. 



Zu diesem Zwecke wurde 1 T. des Sirups mit der Lösung 

 von 2 T. Natriumacetat und 3 T. Phenylhydrazinhydrochlorid 

 auf dem Wasserbade erwärmt. Nach Verlauf von einer Stunde 

 wurde das Reaktionsprodukt erkalten gelassen, die ausgeschiedenen 

 gelben, kristallinischen Massen abgesogen und zur Entfernung 

 v..n Rhamnosazon mit Aceton ausgekocht. Das Ungelöste wurde 

 abermals abgesaugt, mit Aceton ausgewaschen und zweimal aus 

 verdünntem Alkohol umkrystallisiert. Es resultierten hierbei 

 gelbe, im Einklang mit Glukosazon, bei 204 — 205° schmelzende 

 Nadeln. 



0,2199 g lieferten 29,8 cem N bei 17,5° und 745 mm Druck. 

 Gefunden: Berechnet für C 6 H 10 O 4 (N.,H.C 6 H 5 ) : ,: 



X 15,61 15,67% 



Zur Isolierung des Traubenzuckers wurde der von 

 Rhamnose möglichst befreite Sirup mit Chlornatriumlösung ver- 



