A. Wunderlich: Fagopyrum-Rutin. 



251 



Die Ablenkung des Lichtstrahles wurde nach der Formel 

 berechnet. 



100 " 

 l.p.d 



2 Minuten nach dein Auflösen 

 10 

 30 



1 Stunde 



5 Stunden 

 24 



Diese Werte stimmen mit denen, welche für Rhamnose anderen 

 Ursprungs ermittelt sind: + 8,35 — 8,56° überein. 



Die quantitative Bestimmung der Rhamnose, welche bei der 

 Hydrolyse des Fagopyrum-Rutins gebildet wird, erfolgte nach dem 

 Verfahren von T o 1 1 e n s (s. S. 235). 



1. 1,3128 g im Wassertrockenschrank getrocknetes F.-Rutin 

 lieferten 0,1761 g Phloroglucid. 



2. 1,2769 g im Wassertrockenschrank getrocknetes F.-Rutin 

 lieferten 0,1861 g Phloroglucid. 



3. 1,2532 g im Wassertrockenschrank getrocknetes F.-Rutin 

 lieferten 0,1881 g Phloroglucid. 



Gefunden: Berechnet für 



1. 2. 3. 1C 6 H 14 6 in C 27 H 30 O 16 +2H 2 O: 



27,2 29,8 30,7 28,1% 



Traubenzucker (Glykose). 



Die Isolierung des zweiten Zuckers aus den Spaltungsprodukten 

 des Fagopyrum-Rutins, welcher sich bei einer Vorprüfung als 

 Traubenzucker ergeben hatte, erfolgte als Glykose-Chlornatrium 

 (s. S. 236). Diese Verbindung schmolz bei 160°. 



1. 0,2822 g Substanz lieferten 0,0898 g AgCl. 



2. 0,5038 „ „ „ 0,1670 „ „ 



Gefunden: Berechnet für 



1. 2. (C 6 H 12 6 ) 2 NaCl + H 2 0: 



7,87 8,20 8,14% 



0,5042 g Substanz verloren imWassertrockenschrank 0,0211 g H 2 0. 

 Gefunden: Berechnet für (C 6 H 12 6 ) 2 NaCl + H 2 0: 



4,08 4,12% 



Eine im Wassertrockenschrank getrocknete Probe wurde 

 verbrannt. 



