560 A. Tschirch u. S. Gauchmann: Glycyrrhizinsäure. 



wir neben auffallend weitlumigen Gefäßen zahlreiche Gruppen 

 von Bastfasern (Libriform). Auch hier treten breite Markstrahlen 

 hervor, die den Querschnitt strahlig erscheinen lassen, aber die 

 getüpfelten Gefäße sind weniger zahlreich und die Bastfasergruppen 

 prävalieren. 



Dadurch erhält die Wurzel ihre außerordentlich starre Be- 

 schaffenheit. 



In der Rinde, die nur verhältnismäßig schmal ist und in die 

 sich die Markstrahlen des Holzkörpers, sich nach außen verbreiternd, 

 bis ziemlich zum Korke erstrecken, finden sich außer langen meist 

 vereinzelten Bastfasern auch einige ziemlich große Skiereiden. 



Das gesamte parenchymatische Gewebe der Wurzel, sowohl der 

 Rinde wie des Holzkörpers, enthält meist ziemlich großkörnige Stärke. 



Das Material wurde uns aus Brasilien durch Herrn 

 Dr. P e c k o 1 1 übersandt, dem wir auch an dieser Stelle für die 

 Besorgung desselben herzlich danken möchten. Es bestand aus 

 Wurzeln von verschiedener Größe. 



Die ästige, oft bis einen halben Meter lange Wurzel ist 

 sehr sparsam mit Wurzelfasern besetzt. Die Wurzeln von 1 mm 

 bis 1 cm Dicke haben Aehnlichkeit mit den Wurzeln von Glycyrrhiza. 

 Sie sind im Querschnitt rund oder unregelmäßig, biegsam, 

 mit einer glatten, gelbbraunen Oberhaut bedeckt, sehr faserig. 



Die Wurzel hat anfänglich einen schwach süßen Geschmack mit 

 einem stark süßen Nachgeschmack, welcher aber nicht kratzend ist. 



Zur Darstellung des reinen Periandrasüßstoffes wurden in 

 einem Perkolator 1000,0 zerkleinerte P eriandr awurzel mit destil- 

 liertem Wasser Übergossen. Nach zwölfstündigem Stehen wurde 

 die Flüssigkeit abgezogen. Diese Operation wurde solange wieder- 

 holt, bis der Auszug so gut wie farblos war. 



Die erhaltenen Flüssigkeiten wurden unter stetigem Um- 

 rühren kurze Zeit erhitzt. Beim Kochen koagulierten die Eiweiß- 

 stoffe und wurden durch Filtrieren beseitigt. 



Die braungelbe klare Flüssigkeit wurde solange mit ver- 

 dünnter Schwefelsäure (1 + 3) versetzt, als noch eine Fällung 

 entstand. Der braungelbe Niederschlag wurde mit Hilfe der Saug- 

 pumpe von der Flüssigkeit befreit und solange mit destilliertem 

 Wasser gewaschen, bis das Waschwasser keine Schwefelsäure- 

 Reaktion mehr gab. Der Niederschlag wurde, um ihn möglichst 

 vom Wasser zu befreien, abgepreßt, auf einen Tonteller gebracht 

 und dann in der dreifachen Gewichtsmenge Alkohol unter Er- 

 wärmen auf dem Wasserbade gelöst, wobei nur ein kleiner Rückstand 

 ungelöst blieb. (Fortsetzung folgt.) 



