M. Kerbosch: Zerstörung der organischen Substanzen. 619 



der Retorte entfernt ist. Den Raum zwischen Röhre und Tubus 

 kann man durch einen passenden, abgeschliffenen Trichter gut 

 abschließen. 



Durch den Scheidetrichter läßt man jetzt tropfenweise Salpeter- 

 säure hinzufließen. Temperatur und Schnelligkeit des Zutröpfelns 

 werden so reguliert, daß keine Verkohlung eintritt. Man sorge 

 immer für einen kleinen Ueberschuß an Salpetersäure. 



Im Anfange ist die Einwirkung heftig unter Bildung von 

 viel Schaum. Nach einiger Zeit hört die Schaumbildung auf. Man 

 hat dann eine gelbe Flüssigkeit erhalten, über welcher eine klare 

 Schicht des vorhandenen Fettes abgelagert ist. Das Fett wird 

 offenbar erst zerstört, nachdem es von der Schwefelsäure verkohlt 

 worden äst. Man steigert jetzt die Temperatur und reguliert den 

 Zutritt der Salpetersäure derartig, daß die gebildete feine Kohle 

 gleich von der zufließenden Salpetersäure oxydiert wird. Gänz- 

 liche Verkohlung, bei welcher große Stücke Kohle gebildet werden, 

 muß vermieden werden. 



Man sieht jetzt allmählich die Fettschicht verschwinden. 

 In der Retorte findet sich eine klare, braune Flüssigkeit. Man er- 

 hitzt diese sehr stark, unter sehr langsamen Zutropfen von Salpeter- 

 säure, bis eine vollkommen farblose Flüssigkeit erhalten ist. Es 

 ist erforderlich, die starke Erhitzung wenigstens eine Stunde fort- 

 zusetzen, um auch die letzten Spuren organischer Substanz zu 

 zerstören. 



Das ganze Destruat von z. B. 250 g Fleisch beträgt nur einige 

 Kubikzentimeter. Durch Abrauchen kann es von Schwefelsäure 

 befreit werden. 



