K. Kubier: Chemie der KonduiaiiL r <>rinde. 645 



15g Sirup winden in 250g Wasser gelöst. Di«' trübe Lösung 

 läßt sieli raseli klar filtrieren, dicht dann 0,4" nadi links. Xa<h 

 eintägiger Gärung betrug die Drehung — 0,66° und nach awea Hagen 

 wieder —0,4°. Nach acht Tagen war keine weitere Veränderung 

 der Drehung nachweisbar, das Reduktionsvermögen dagegen war 

 fast verschwunden. Beim Eindampfen blieben 7 g Sirup; es waren 

 also ca. 8 g vergoren. Es gelang auf keine Weise, in dem nicht 

 vergorenen Rest, dessen Lösung nach wie vor nach links drehte, 

 d-Fruktose nachzuweisen. Man darf es aber nach dem Mitgeteilten 

 immerhin als wahrscheinlich bezeichnen, daß in dem Kohlehydrat- 

 getnisch neben d-Glykose d-Fruktose enthalten ist. 



Es sei noch hinzugefügt, daß die bei der Krystaliisation des 

 Kondurit (vergl. pag. 642) Testierenden Mutterlaugen gleichfalls 

 aus einem Gemisch von rechts -und linksdrehendem Zucker be- 

 standen. 



5. Kondurit. 



Ueber die Gewinnung dieses Körpers habe ich bereits das 

 Nähere mitgeteilt. Er krystallisiert aus heißem Alkohol leicht 

 in großen beiderseits abgeschrägten vierseitigen Prismen 

 (Schmp. 142 — 143°), ist in Wasser sehr leicht, etwas weniger in 

 Aceton, ziemlich schwierig in absolutem Alkohol löslich, unlöslich 

 in den übrigen organischen Lösungsmitteln. Die wässerige Lösung 

 schmeckt rein und sehr intensiv süß, reagiert neutral und ist auch 

 in starker Konzentration (10%) optisch inaktiv. Auch ein Polari- 

 sationsversuch nach V igno n 1 ) mit Borax gab sowohl bei der 

 heißen als bei der kalten Lösung ein negatives Resultat. 

 F e h 1 i n g'sche Lösung und ammoniakalisches Silber werden 

 nicht reduziert. 



Bei der Elementaranalyse ergaben: 



1. 0,1978 g Substanz 0,1318 g H 2 und 0,3599 g CO, 



2. 0,2025 „ „ 0,1305 „ „ „ 0,3661 „ „ 



3. 0,2132 „ „ 0,1370 „ „ „ 0.3841 „ „ 



4. 0,2074 „ „ 0,1335 „ „ „ 0,3750 „ „ 



x ) Ann. d. chim. et de physique (5), 2, 44U. 



