18 E. Reichardt, Gesundheitspflege im Haus und öffentlichen Leben. 



Wird dagegen innerhalb eines länger bewohnten Ortes ein 

 Brunnen angelegt, ein sogen. Pumpbrunnen , so ist es nicht zu 

 vermeiden, Verunreinigungen der nächsten Umgebung zu erhalten. 

 Je älter der Stadttheil, je leichter der Zufluss aus der Nähe, um 

 so mehr dient die durch den Brunnen in den Boden geraachte Ver- 

 tiefung zur Ansammlung des aus nächster Nähe zuströmenden Was- 

 sers, und so zieht dieselbe gewissermaassen die Verunreinigungen 

 des Bodens an und mit sich; wie weit derartige Zuflüsse gehen, 

 ob sie augenblicklich nachtheilig sind oder nicht, ist fraglich, aber 

 dass hier ununterbrochen Verunreinigungen zufliessen und dass 

 dieselben leicht gesundheitsgefährlich werden können, ist nicht 

 mehr fraglich, und daher verwirft die Lehre der Gesundheitspflege, 

 wenn irgend möglich, diese Pumpbrunnen und lässt Quellen natür- 

 licher Mischung, natürlicher Reinheit in der Perne, in nicht be- 

 wohntem Boden suchen, fassen und leiten. Wird die Leitung 

 geschlossen und mit Druck verbunden, so können damit noch andere, 

 nicht minder werthvolle Vortheile erhalten werden: Wasser in 

 jedem Baume des Hauses, Wasser bei Feuersgefahr in willkür- 

 licher Menge u. s. w. 



Aufgabe der Gesundheitspflege ist es, in der ganzen Umge- 

 bung des Menschen Einrichtungen zu schafl"en, welche geeignet 

 sind, die Gesundheit zu erhalten, für Beinheit der Luft, des Was- 

 sers und des bewohnten Bodens zu sorgen, ebenso darauf zu achten, 

 dass die Nahrung des Menschen nur im besten Zustande geboten 

 werde. Diese letztere und gewiss nicht unwichtige Aufgabe tritt 

 im Allgemeinen mehr in das tägliche Leben ein; die Untersuchun- 

 gen über Güte des Fleisches, Prüfungen von Wein, Bier, Milch, 

 von Brod und sonstiger Nahrung erregten bei dem ersten Beginn 

 der Einführung die grösste Aufmerksamkeit. Der argwöhnische 

 Käufer glaubte, mit einem Male vor einer Fülle betrügerischer 

 Fälschungen zu stehen, während eigentlich nur die schon länger 

 vorbereiteten Untersuchungsweisen nunmehr gehandhabt werden 

 sollten. Mühevolle Arbeiten ermöglichten es sogar, hier ein Nah- 

 rungsmittelgesetz auszuarbeiten und somit einen wirksamen Schutz 

 für einen wichtigsten Theil der Gesundheitspflege zu bieten. 



Kaum war das deutsche Beich begründet, von jedem Vater- 

 landsfreunde warm begrüsst, da nunmehr eine kräftige Handhabe 

 zu gemeinsamer Arbeit geboten war, so erstrebte der umsichtige 

 Lenker desselben, Fürst Bismarck, alsbald eine gemeinsame Behörde 



