256 H. G. Greenish, Kohlehydrate des Fucus amylaceus. 



diese Flüssigkeit beim Erkalten nicht mehr gelatinirte, so entfernte 

 ich die Schwefelsäure sofort durch Zusatz von Baryumcarbonat. 

 Das Filtrat behandelte ich nach der schon bei der Darstellung des 

 Zuckers beschriebenen Methode. 



Als Resultat erhielt ich ein weissliches Pulver, welches sich 

 von der Gelose durch seine Leichtlöslichkeit in Wasser, von dem 

 Zucker dui'ch seine geringe Hygroskopicität unterschied. Um das- 

 selbe von anhaftendem Zucker zu befreien, kochte ich es wieder- 

 holt mit absolutem Alkohol aus. Das heisse Filtrat setzte beim 

 Erkalten weisse Flocken ab. Die alkoholische Lösung zur Trockne 

 verdampft, hinterliess eine gelbe hygroskopische Masse, welche viel 

 Zucker enthielt. 



Das in Alkohol schwerlösliche Pulver bildete die Hauptmasse. 

 Es löste sich in kaltem Wasser leicht auf. Die Solution reducirte 

 aber die Fehlingsche Lösung in der Kälte nicht ; auch beim Er- 

 hitzen trat keine sofortige Reduction ein ; beim Stehen aber schied 

 sich allmählich das Kupferoxydul ab. Der durch ammoniakali- 

 sches Bleiacetat erzeugte Niederschlag nahm beim Kochen eine 

 schwärzliche Farbe an. Zusatz von Alkohol trübte die wässrige 

 Lösung. 



0,1770 g. verlor beim Trocknen über Schwefelsäure 0,0125 g. 

 Feuchtigkeit = 7,06 % ^^^ hinterliess beim Verbrennen 0,0248 g. 

 Asche = 14,0 7o- 



0,3682 g. wurde in 30 C. C. Wasser gelöst. Die Solution 

 drehte den polarisirten Lichtstrahl in 0,2 m. langem Rohre 0,62 *• 

 nach rechts, demnach 



(a)p = 31,9«. 



Aus diesen Versuchen ergiebt es sich, dass ein Zwischen- 

 product zwischen der Gelose und dem daraus entstehenden 

 Zucker jedenfalls existirt, dass es aber mit dem Dextrin nicht iden- 

 tisch ist. 



Als Resultat der Untersuchung des wässrigen Decocts hat sich 

 demnach ergeben: 



1) dass die in kochendem Wasser lösliche Substanz ein Kohle- 

 hydrat ist und dass sie wahrscheinlich mit der Gelose 

 Payens identisch ist, 



2) dass der beim Kochen mit einer verdünnten Mineralsäure 

 entstehende Zucker Arabinose ist, 



