C. Arnold, Froic Fettsäuren In frischer Kiihmilcli. 291 



opalisirend getrübt wird und presse ihn 

 aus. Hierauf werde der Niederschlag^ in 

 einer Porzcllanschale mit 

 Fünfzig Theilen gepulverten Zucker 50 



vermischt, im Dampfbade unter Umrühren 

 zur Trockne verdampft, zu Pulver zerrie- 

 ben und diesem so viel Zuckerpulver zu- 

 gemischt, dass das Gewicht der Gesammt- 

 menge 

 Hundert Theile 100 



beträgt. 

 Ein rothbraunes, süsses Pulver, nach Eisen schmeckend, in 

 100 Theilen 3 Theile Eisen enthaltend und mit der 20fachen Menge 

 heissem Wasser eine völlig klare, rothbraune, kaum alkalisch 

 reagirende Lösung gebend, welche durch Kaliumferrocyanid für 

 sich nicht verändert, auf Zusatz von Salzsäure aber zuerst schmutzig 

 grün, dann rein blau gefärbt wird. 



Die mit überschüssiger verdünnter Schwefelsäure erhitzte, 

 dann wieder erkaltete wässrige Lösung (1 = 20) darf durch Sil- 

 bernitrat nur opalisirend getrübt werden. 



2 g. des Präparats werden bei Luftzutritt bis zur Zerstörung 

 des Zuckers geglüht, der Rückstand zerrieben, wiederholt mit 

 heisser Salzsäure ausgezogen, das Filtrat nach Zusatz einiger Kry- 

 stalle Kaliumchlorat bis zur völligen Oxydation und Beseitigung 

 des Chlors erhitzt. Nach dem Erkalten und Zusatz von 1 g. Ka- 

 liumjodid w^erde die Flüssigkeit in einem mit Glasstopfen wohl 

 verschlossenem Glase eine Stunde in gelinder Wärme bei Seite 

 gestellt. Es müssen dann nach Zusatz von etwas Jodstärkelösung 

 10 bis 10,7 C.C. der Zehntelnormal - Natriumthiosulfatlösung zur 

 Bindung des ausgeschiedenen Jodes gebraucht werden. 



Freie Fettsäuren in frischer Kuhmilch. 



Von Dr. Carl Arnold in Hannover. 



In der externen Klinik der hiesigen Thierarzneischule kam 

 eine Kuh in Behandlung, deren Milch seit einiger Zeit einen lang 

 anhaltenden, eigenthümlich widerlichen, schwach kratzendem Ge- 



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