326 H. G. Greeuish , Kohlehydrate des Fucus amylaceus. 



enthält, beim Erkalten eine etwas opalescirende Gallerte bildet. 

 Eine starke Lösung i'eagirt nur sehr schwach sauer. 



Die kalte wässrige Lösung zeigt auf Zusatz von Salzsäure 

 zunächst keine Veränderung, aber nach einigen Minuten scheidet 

 sich ein gelatinöser durchsichtiger Niederschlag ab, welcher so 

 durchsichtig ist, dass er sich der Beobachtung sehr leicht entzieht. 

 Er löst sich in Kalilauge wieder auf. 



Neutrales Bleiacetat und Chlorcalcium verhielten sich ganz 

 ebenso, Alkohol fällt auch durchsichtig und gelatinös. Basisches 

 Bleiacetat fällt sofort dick und gelatinös, Kalilauge verursacht auch 

 beim Stehen keine Veränderung, beim Erwärmen färbt sich jedoch 

 die Flüssigkeit gelb , welche Farbe auf Zusatz von überschüssiger 

 Säure wieder verschwindet. Jodlösung färbt die Solution rein gelb; 

 mit der festen Substanz aber erzeugt verdünnte Jodjodkalium- 

 lösung eine violette Farbe, die auf Zusatz von Schwefelsäure in 

 eine gelbe überging. Ausserdem ist die Substanz linksdrehend, 

 doch war die Opalescenz der Flüssigkeit so gross, dass ich das 

 specifische Drehungsvermögen nicht zu bestimmen im Stande war. 



Bringt man etwas Fehling'sche Kupferlösung zum Siedepunkte 

 und setzt man dann einige Tropfen der Solution zu, so wird' das 

 Kupferoxydsalz nicht reducirt. Setzt man aber umgekehrt einer 

 kochenden Solution der betreffenden Substanz einen Tropfen der 

 Fehling'schen Lösung zu, so entsteht eine allerdings geringe Be- 

 duction. 



Kocht man die Substanz mit verdünnter Salzsäure, so wird sie 

 in Zucker umgewandelt und die Flüssigkeit reducirt die Fehling'- 

 sche Lösung reichlich. 



Eine kleine Menge des so entstehenden Zuckers stellte ich 

 nach der schon angegebenen Methode dar. Er reducirte die Feh- 

 ling'sche und die Sachsse'sche Solution schon in der Kälte. Mit 

 ammoniakalischem Bleiacetat entstand ein gelatinöser Niederschlag, 

 der beim Kochen ziegelroth wurde. Mit Hefe versetzt gohr die 

 Lösung nicht. Er ist rechts drehend und wird sich möglicher- 

 weise bei eingehender Untersuchung als Arabinose ergeben. 



Die Eigenschaften dieser durch starke Kalilauge ausgezoge- 

 nen Substanz stimmen mit denen des Holzgummis (Thomsen's) * 

 überein. 



1) loc. cit. 



