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eine starke Trübunfj und nach einiger Zeil eine ziemlich starke 

 Fällung. Dass natürlich die Flüssigkeit, in der diese Fällung vor- 

 genommen wird , frei von Phosphaten und solchen Verbindungen 

 sein muss, die mit Eisenoxyd unlösliche Verbindungen geben, ver- 

 steht sich von selbst. 



Digerirt man eine Eiweisslösung mit Eisenpulver, so wird 

 Eisen aufgenommen. Man erhält nach einigen Tagen schon ein 

 gelbbraunes Filtrat, das bei gelinder Wärme eingetrocknet bräun- 

 lichrothe Lamellen liefert. Das Product ist wieder vollständig lös- 

 lich in Wasser und verhält sich gegen Reagentien ähnlich dem 

 dialysirten Eisenalbuminat. Eine quantitative Bestimmung ergab, 

 das8 in einem Falle 1,2, in einem anderen Falle gegen 2 % Eisen 

 aufgenommen worden waren. Ebenso wird Eisenhydroxyd (frisch- 

 gefälltes) mit einer Lösung von Eiweiss digerirt gelöst. Das 

 trockene Product ergab 0,65 7o ^^ oder 1,24 % Eisenhydroxyd. 

 Diese Versuche bestätigen die Angabe in „Berzelius's" Lehrbuch 

 der Chemie, Bd. 9. S. 34. Dem entgegen ist neuei'dings in einer 

 von Aug. Brittner verfassten Preisschrift „Vegetabilische und ani- 

 malische Protei'nstofFe" (Buchner's neues Bepertor. f. Pharm. Bd. 21. 

 S. 133.) die entgegengesetzte Behauptung aufgestellt worden. Verf. 

 hat sich aber damit begnügt, dass er über frisch gefälltes Ferri- 

 hydroxyd eine Eiweisslösung laufen liess; da er in dem Filtrat 

 mit Schwefelammonium keine Eisenreaktion bekam, so glaubte er, 

 dass das Eiweiss Eisenhydroxyd nicht zu lösen im Stande wäre. 

 — Von frischgefälltem Eisenoxydulhydrat nimmt Eiweisslösung 

 sehr wenig auf. 



Ueber das Verhalten der officinellen Benzoesäure 

 zu Kaliumpermanganat. 



Von Ed. Schaer. 



Bekanntlich hat unlängst Dr. C. Schacht durch eine in die- 

 ser Zeitschrift ^ publicirte Arbeit über diesen Gegenstand eine nähere 

 Prüfung des Verhaltens der Benzoesäure angeregt, und durch wei- 

 tere Mittheilungen namentlich Seitens der HH. 0. Schlickum^ 

 und Schneider 2-Sprottau ist die Frage in das Stadium allgemei- 



1) Arch. d. Pharm. 1881, 219 Bd. S. 321. 



2) No. 4 und 24 der pharm. Ztg. 1882. 



3) No. 20. d. pharm. Ztg. 



