430 C. Heyer, Zur Kenntniss der Oxydation des Rohrzuckers. 



4) Den Benzoesäuren , die nicht nach der Vorschrift der Phar- 

 raacopöe bereitet sind , lässt sich durch Sublimation unter Benzoe - 

 Zusatz die reducirende Wirkung auf Permanganat ertheilen; jedoch 

 bleibt auch nach Zusatz von 20.''/o Benzoeharz vor der Sublimation 

 die resultirende Säure in besagter Wirkung bedeutend hinter ächter 

 sublimirter Harz -Säure zurück. 



5) Die Zimmtsäure äussert für sich eine sehr energisch redu- 

 cirende, der sublimirten Harzbenzoesäure qualitativ höchst ähnliche 

 Wirkung auf Permanganat (in saurer und alkalischer Flüssigkeit) 

 und bedingt somit selbstverständlich ein bei der Permanganat - 

 Reaction abweichendes Verhalten solcher Säuren, welche Zimmt- 

 säure als Beimengung führen, an und für sich aber (wie z, B. reine 

 Toluolbenzoesäure) sich negativ verhalten würden. 



6) Eine gegen Permanganat sich negativ verhaltende, d. h. die 

 saure Lösung nicht verändernde , die alkalische Lösung nur grün 

 färbende Benzoesäure (so z. B. eine aus Siamharz mit Kalk berei- 

 tete S.) erlangt selbst nach Zusatz von IO'^Jq Zimmtsäure nicht 

 das Vermögen sofortiger Entfärbung des Permanganats ; es 

 erfolgt die Veränderung erst nach Verlauf einiger Minuten, Es 

 vermag daher auch eine relativ hohe Beimischung von Zimmtsäure 

 das spec. Verhalten ächter „flor. Benzoes" nicht zu ersetzen. 



Zürich, pharmac. Abthl. d. eidg. Polyt. Mai 1882. 



Mittheilung aus dem Laboratorium von E. Reichardt. 

 Zur Kenntniss der Oxydation des Rohrzuckers. 



Von Dr. Carl Hey er. 

 (Schluss.) 



IL 

 Oxydation des Rohrzuckers durch Kaliumpermanganat. 



Die älteste Angabe, die über das Verhalten des Rohrzuckers 

 gegen Kaliumpermanganat vorliegt, ist ein Bericht von Liebig und 

 Pelouze^ über einen früher vonGregory und Demarcay ange- 

 stellten Versuch. Dieser Bericht lautet wörtlich: 



1) Annal. Pharm. Chemie. 1836, Bd. 19, 282. 



