C. Heyer, Zur Kenntniss der Oxydation des Rohrzuckers. 431 



„Wenn man eine Auflösung von übermangansaurem Kali in 

 „ verdünnte Zuckerauf lösung giesst, so verschwindet der Zucker voll- 

 „ ständig rmd man erhält eine Auflösung von neutralem kleesaurem 

 „Kali. Diese Zersetzung findet Statt, ohne dass sich ein gasförmiger 

 „Körper entwickelt und ohne dass man neben dem kleesauren Salze 

 „ein anderes Zersetzungsproduct bemerkt. Nimmt man mehr von 

 „dem übermangansauren Salze, als nöthig ist, um den Zucker ver- 

 „ schwinden zu machen, so wirkt er zerlegend auf das gebildete 

 „kleesaure Salz und dieses geht in kohlensaiu-es Kali über; bei 

 „diesem Zeitpunct nimmt die Flüssigkeit eine alkalische Reaction an. 



„Ein Atom wasserfreier Zucker zerlegt sich mit 3 Atomen 

 „übermangansaurem Kaü in 3 Atome neutrales kleesaures Kali und 

 „in 6 Atome Manganhyperoxydhydrat. 



„Dieser schöne Versuch ist zuerst von den Herren Gregory 

 „und Demarcay angestellt worden, wir haben ihn für wichtig 

 „genug gehalten, um ihn durch eine Wiederholung zu bestätigen 

 „imd die Aufmerksamkeit auf diesen neuen Weg der Oxydation zu 

 „lenken, welcher durch die Mitwirkung der vorhandenen Base zur 

 „Hervorbringung einer Menge von neuen und interessanten Ver- 

 „bindungen Veranlassung geben dürfte." 



Dieser Hinweis ist denn auch nicht ohne Erfolg geblieben, 

 E. J. Maumene ist es gelungen, durch Einwirkung einer con- 

 centrirten Lösung von Kaliumpermanganat auf Rohrzucker zwei neue 

 Säuren zu erhalten, welche immer vorgeführt werden, ohne dass 

 Maumene die versprochenen näheren Angaben über ihre chemische 

 Natur geliefert hat. 



Seine vorläufigen Mittheüimgen hat Maumene unter der schon 

 für mehrere frühere Abhandlimgen gewählten üebersclirift „Allge- 

 meine Theorie der chemischen Wirkungen " sowohl in den „ Comptes 

 rendus " ^ als auch im „ Bulletin de la societe chimique de Paris " ^ 

 ausführlich veröffentlicht, verschiedene deutsche Zeitschriften haben 

 dieselben im Auszug gebracht und finde ich darüber folgende Notizen : ^ 



200 grm Candiszucker wiu-den in 2 Litern Wasser gelöst und zu 

 dieser Flüssigkeit 200 grm Kaliumpermanganat in 4 Litern Wasser 



1) Compt. rend. 7.5, 85. 



2) Bull. soc. chim. [2] 18, 169. 



3) Ber. d. deutsch, ehem. Ges. 1872, 650. — Jahresber. F. d. Ch. 1872, 6 87 

 Chem. Centr. Blatt 1872, 501. 



