440 C. Hoyer, Zur Kenntniss der Oxydation des Rohrzuckers. 



Zusatz von Essigsäure eine schwache Triibung zu hinterlassen, die 

 auf Anwesenheit einer geringen Menge von Oxalsäm-e schliessen 

 Hess. Chlorcalcium allein gab erst nach einiger Zeit eine schwache 

 Trübung, die durch Erwärmen verstärkt wiu'de. Um auf Ameisen- 

 säure zu prüfen, wurde das Filtrat mit Kalkmilch gefällt, der Nieder- 

 schlag abfiltriii imd der Ueberschuss desKalks diu'chKohlensäiu-eanhydrid 

 entfernt. Das Ausfällen mit Kalkmilch hatte den Zweck, ausser CO^, 

 die ja bei der Destillation nicht gestört hätte, die etwa vorhandene 

 Oxalsäure zu entfernen. Das auf diese Weise von Kohlensäureanhydrid 

 und Oxalsäiu'e befreite Fütrat -svui-de mit verdünnter Schwefelsäure der 

 Destillation unterworfen. Es ging eine anfangs schwach, dann 

 immer stärker sauer reagirende farblose Flüssigkeit über, die mit 

 salpetersaurem Quecksilberoxydul und mit Eisenchlorid deutlich die 

 characteristischen Eeactionen der Ameisensäiu^e gab. Um dieselbe 

 noch weiter zu bestätigen, Avurde das Destillat mit Baryumcarbonat 

 neutralisirt und eingedampft, es blieb eine schwach gelblich gefärbte 

 Masse zurück, die, so lange sie noch warm wai-, einen an Caramel 

 erinnernden Geruch besass. Nach dem Erkalten krystallisii-ten sofort 

 die büschelförmig gTuppii'ten Nadeln des Bar^nimforniiates heraus. 

 Es wmxlen zwei Barj'tbe Stimmungen ausgeführt: 



I. 0,155 grm Bai-ytsalz ergaben beim Grlühen 0,133 grm 

 BaCO^ = 86,806 «/o BaCO^ entsprechend 66,640 % BaO. 



n. 0,127 grm Barjiisalz ergaben 0,130 grm BaSO* = 

 102,362 7o BaSO* = 67,21 «/q BaO. 



Gefunden: Für Ba(CH02)2 



I. n. berechnet : 



BaO = 66,64 67,21 67,40 



Die erst gefimdene Zahl ist etwas zu niedrig, jedoch war dieses 

 Salz auch noch etwas verum-einigt, während zu der Bestünmimg als 

 BaSO^ aus der Krystallmasse einzelne Nadeln ausgelesen worden 

 waren. Das Barytsalz war demnach in der That Baryumformiat imd 

 das Destülat enthielt reichlich Ameisensäm-e. 



Der Zucker war also bei Anwendung von 12 Aeq. MnO*K auf 

 1 Aeq. C^^H^^O^^ vollständig zu Ameisensäure, Kohlensäureanhydrid 

 und auch Oxalsäm-e oxydirt Avorden. Die, wie sich später heraus- 

 stellte, ii'rige Annahme, dass Oxalsäiu'e, wenn auch nur in äusserst 

 geringer Menge gebüdet worden sei, wirkte modificirend auf das 

 zur Bestimmung der Menge der einzelnen Oxydationsproducte ein- 

 geschlagene Verfahren ein. 



