450 0. Heyer, Zur Kenntniss der Oxydation des llohrzuckers. 



bein angibt, der Zucker vollständig zu Kohlensäiu-eanbydiid und 

 Wasser oxydiren lasse, gleicliwie das durch Chromsäure und Schwefel- 

 säure gelungen war. 



Versuch. Ci^H^^Oii + 0^* (= 5 Cm^'^O^' + 48 MnO^K) 

 0,342 grm Rohrzucker wiu'den mit einer Lösung von 1,52 grm Per- 

 manganat in 50 cc. Wasser und einem grossen Zusatz von verdünnter 

 Schwefelsäure im Paraffinbade bis gegen 120" C. erhitzt und unter 

 öfterem Nachgiessen von ausgekochtem Wasser 2 — 3 Stunden auf 

 dieser Temperatiu* erhalten. 



Der Versuch verlief ganz so wie der vorher besprochene mit 

 der Hälfte Permanganat unternommene Versuch. Am Schluss der 

 Einwirkung resultirte eine vollständig farblose Flüssigkeit. Das sich 

 stüi'misch entwickelnde Kohlensäureanhydrid wurde in ein Gemisch 

 von Chlorbaryum und Ammoniak geleitet und als BaCO^ bestimmt. 

 Aus 0,342 grm Zucker (= Viooo G^^^-^O^'^) wurden erhalten: 



a) 2,324 grm BaCO^ entsprechend 11,80 Aeq. CO^ auf 1 Aeq. 



C12H22011; 



b) 2,334 grm BaCO^, entsprechend 11,85 Aeq. CO^ auf 1 Aeq. 



C12H22011. 



Man darf also wohl annehmen, dass 1 Aeq. C^^H^^O^^ bei dieser 

 Oxydation 12 Aeq. CO^ geliefert habe nach der Formel: 



5 C12H22011 + 48 MnO^K + 96 SO^H^ = 60 CO^ + 48 KHSO* 

 + 48 MnSO* + 127 H^O. 



Die besprochenen Versuche liefern also den Beweis, dass auch 

 bei der Einwirkung von Kaliumpermanganat auf Rohrzucker ebenso 

 wie durch Chromsäure Kohlensäm-eanhydrid , Oxalsäure und Ameisen- 

 säure entstehen. Wie schon erwähnt, entsteht Oxalsäure jedoch nur, 

 wenn das Permanganat in sehr verdünnter Lösimg bei gewöhnlicher 

 Temperatur einwirkt. Wird die oxydirende Wirkimg des Perman- 

 ganates durch Schwefelsäm'e erhöht, so büdet sich nur Kohlensäure- 

 anhydrid und Ameisensäure, und wenn eine genügende Menge von 

 Permanganat vorhanden ist, so gelingt es, den Zucker vollständig zu 

 Kohlensäureanhydrid und Wasser zu oxydiren. 



