592 W. Grüniug, Beiträge zur Chemie der Nymphaeaceen. 



Öfteren Wiederholungen der Versuche veranlassten, um Bestätigung 

 dieser auffallenden Resultate zu erlangen. 



Durch directe Behandlung mit Aether extrahirte derselbe aus 

 Nuphar, Bhizome 1,24%. 



Samen 8,59 - 



Nymphaea, Rhizome 2,18 - 



Wurzeln 2,00 - 



Samen 1,26 - 



IV. In Alkohol lösliche Substanzen. 



Durch Eindampfen, Trocknen und Wägen der aus den fein- 

 gepulverten Pflanzentheilen mittelst absolutem Alkohol dargestell- 

 ten Auszüge wurde eine summarische Bestimmung der in Alkohol 

 löslichen Stoffe ausgeführt. Letztere wurden darauf mit Wasser 

 behandelt, ein Theil der Lösung wurde eingetrocknet, ein anderer 

 zur Bestimmung der Gerbsäure benutzt, wobei ich mich der Sackur'- 

 schen ^ Methode bediente, welche auf Fällung mittelst Kupferacetat 

 beruht. Die Resultate waren folgende: 



Summe der in Alkoh. lösl. Stoffe, in Wasser lösl. Stoffe, Gerbsäure 



Nuphar, Rhizome 6,56 «/o 3,65 % 0,41 % 



Samen 14,39 - 9,80 - 9,47 - 



Nymphaea, Rhizome 16,99 - 12,43 - 11,02 - 



Wurzeln 3,98 - 1,71 - 0,43 - 



Samen 2,56 - 0,87 - 0,12 - 



Von der Gesammtmenge der in Alkohol löslichen Stoffe wur- 

 den die für „Fett, in Aether lösliches Harz (II) und in Wasser 

 lösliche Stoffe" gefundenen Werthe abgezogen, die erhaltenen 

 Zahlen für „in Aether unlösliches Harz und Phlobaphen" in Rech- 

 nung gebracht. 



Die qualitativen Untersuchungen der in Alkohol löslichen Stoffe 

 führten zur Ermittelung von Alkaloiden, eigen thümlichen Gerbsäu- 

 ren und Phlobaphenen , über die ich später näheres im Zusammen- 

 hange berichte. Die Samen der beiden Pflanzen habe ich auf „in 

 Weingeist lösliche, in Wasser unlösliche Eiweisssubstanzen geprüft 

 und die Abwesenheit solcher constatiren können. 



Die Rückstände von der Extraction mit Alkohol wurden einer 

 Behandlung mit Wasser unterzogen und die Menge der darin lös- 



1) Gerberzeitung. Bd. 31. pag. 32. 



