594 W. Griining, Beiträge zur Chemie der Nymphaeuceeii. 



Das Filtrat vom Bleiniederschlage wurde vom Bleiüberschusse 

 durch SH^ befreit, ein Theil behufs Feststellung des Glycosegehal- 

 tes mit Fehling'scher Lösung titrirt, ein anderer Theil mit Salz- 

 säure gekocht, dann neutralisirt und auch in ihm der Gehalt an 

 Glycose festgestellt. Nur in den Rhizomen des Nuphar luteum 

 konnte auf diese Weise ein durch Salzsäure invertirbarer Kör- 

 per wahrgenommen werden, welcher auf Saccharose berechnet 

 wurde. 



Qualitative Untersuchungen der in Wasser löslichen Bestand- 

 theile, welche hauptsächlich den Zweck hatten, auch über die in 

 den Pflanzen vorkommenden Säuren zu unterrichten, habe ich mit 

 den Rhizomen der Nymphaea und des Nuphar ausgeführt. 



200 g. der K-hizome des Nuphar luteum wurden bei Zimmer- 

 temperatur mit Wasser extrahirt, der Auszug durch Kupferacetat 

 von der Gerbsäure befreit, der Ueberschuss des Kupfers durch SH^ 

 und der Ueberschuss des letzteren durch Einblasen von Luft ent- 

 fernt. Darauf wurde Bleiacetat zugesetzt und vom entstandenen 

 Niederschlage abfiltrirt. Das Filtrat wurde behufs Entfernung des- 

 Bleiüberschusses mit Schwefelsäure versetzt und mit Aether ge- 

 schüttelt. Derselbe nahm dabei keine Salicylsäure auf. 



Der Bleiniederschlag wurde durch SH^ zerlegt, die vom Schwe- 

 felblei abfiltrirte Flüssigkeit wie vorher vom Schwefelwasserstoff 

 befreit, darauf mit Natronlauge neutralisirt und mit Chlorcalcium 

 und Kalkwasser versetzt. Der in verhältnissmässig reicher Menge 

 entstehende Niederschlag enthielt die Kalksalze der Weinsäure 

 und Oxalsäure, letzteres jedoch nur in geringer Menge. Trauben- 

 säure war nicht nachweisbar. — Das Filtrat vom Kalkniederschlage 

 schied beim Erhitzen citronensauren Kalk ab, die davon abfiltrirte 

 Flüssigkeit wurde einer fractionirten Fällung mit Alkohol unter- 

 worfen, der erste Niederschlag enthielt den Rest des Calciumcitra- 

 tes, der letztere bestand aus äpfelsaurem Kalk. Um die Säure 

 aus demselben zu isoliren, löste ich ihn in Wasser, fällte mit Blei- 

 acetat unter Vermeidung eines Ueberschusses, zerlegte den Nieder- 

 schlag durch Schwefelwasserstoff und verdampfte das Filtrat vom. 

 Schwefelblei zur Trockne. Der farblose Rückstand war in Wasser 

 leicht löslich, weshalb Fumarsäure ausgeschlossen werden muss. 

 Die wässrige Lösung reagirte, mit Natronlauge neutralisirt, nicht 

 gegen neutrales Eisenchlorid, woraus auf Abwesenheit der Bern- 

 steinsäure und Benzoesäure geschlossen werden muss. 



