Künstliche Färbung einer Chinarinde mit Ammoniak. 945 



gewaschen die Verdauungsdrüsen schnell separirt und auf einem 

 feinmaschigen Metallsiebe sorgfältig zu Brei gequetscht; das Ver- 

 dampfen dieses Breis auf Glastafeln bei einer Temperatur von 50'' 

 giebt einen trockenen, aus faserigen Theilen gebildeten Rückstand 

 von Magensaft und Fettstoffen, die man durch wasserfreien Aether 

 entfernen kann, ohne sein Verdauungsvermögen zu stören. Das so 

 erhaltene Product wird mehrmals mit destillirtem Wasser (100 g. 

 auf 3 Liter), behandelt, es löst sich und hinterlässt hierbei einen 

 aller Ditrestivkraft beraubten. Rückstand. Die Lösung giebt ein 

 Pepsin, das sein dreitausendfaches Gewicht Fibrin löst. Wird diese 

 Lösung mit verdünnter Schwefelsäure gesättigt, so fällt man einen 

 weissen pulverförmigen Körper, der wohl den wirksamen Theil des 

 Magensaftes bildet. 



Nach Verlauf von 5 bis 6 Minuten, in Gegenwart von Milch- 

 säure (10 bis 12 Tropfen auf 50 CG. Wasser) verwandelt dieser 

 Stoff in minimaler Menge kalt das Fibrin und Fleisch in Muskel- 

 fibrin um und peptonisirt sie bei 60 °. Die Alkalien lösen den 

 Stoff auf, Säuren schlagen ihn wieder nieder, indem sie ihn nach 

 und nach seine Eigenschaften verlieren lassen. Wasser löst davon 

 etwa 2 g. pr. Liter. Die wässerige Lösung dieses eiweissartigen 

 Stoffes ist bei 100^ nicht zum Gerinnen zubringen, verliert jedoch 

 bei dieser Temperatur ihre auflösende Eigenschaft. Lösungen von 

 Kalk, Baryt, und Bleiacetat fällen die Lösung. Er übt keinen 

 Einfluss auf das polarisirte Licht aus. Sein Gehalt an Kohlenstoff, 

 Wasserstoff und Stickstoff zeigt eine Zusammensetzung, die der der 

 Eiweisskörper sehr nahe steht. Dieser Körper, dessen Zusammen- 

 setzung Verf. noch vollständiger festzustellen gedenkt und den er 

 glaubt, Pepsin nennen zu müssen, findet sich in dem Magensaft als 

 Kalisalz zu gleicher Zeit mit einem anderen Albumin ohne auf- 

 lösende Eigenschaften in Bezug auf Blutfibrin und einer Fettsäure, 

 von der die sauren Eigenschaften des Magensaftes herrühren. Diese 

 hat übrigens für sich keine auflösende Kraft; in der Kälte kann 

 sie das Pepsin nicht aus seiner Kaliverbindung verdrängen und 

 selbst bei 50" ist ihre Einwirkung sehr schwach. {Repertoire de 

 Pharmacie. Tome X. pag. 352.) C. Kr. 



Künstliche Färbung einer Chinarinde mit Ammoniak. 



Thomas und Guignard hatten eine i*othe Chinarinde zu unter- 

 suchen, die in ihrem faserigen Theile strohgelb und in ihrem porösen 

 Theile schön rothgefärbt war. Die Untersuchung, ob der Verdacht, 

 dass diese Rinde mit Campeche- oder Fernambukholz gefärbt wor- 

 den, begründet sei, wurde auf bekannte Weise mit Hülfe von 

 Magnesia und gleichzeitigen vergleichenden Versuchen mit einer 

 unzweifelhaft echten rothen Chinarinde ausgeführt und dabei ein 

 negatives Resultat erhalten. 



Arch. d. Pharm. XX. Bds. 12. Heft. 60 



