K. Bourquclot u. H. Elerissi y. Bakankoein. 



:;. Produkt, welches was reifen Samen mit Alkohol von • 

 halten wind'': 



196°,8 (v 15, 1 -. p 0,508, a 13° 20 L3,I 



Durch kleine Mengen voti Barytwasser ( N ]no - und N / 1( , Da 

 l'4 Stunden) erleidet das Bakankoein keine molekulare Umlagern 

 im Gegensatz zu anderen stickstoffhaltigen Giyko* 

 Amygdalin, Amygdonitrilglykosid und Sambunigrin 1 . 



Das Bakankosin lief ert keine charakteristischen Parbreakti 

 beim Behandeln mit Schwefel- , Salpeter- oder Salzsäure, kalt oder« 

 beim Erhitzen. Mit heißer Schwefelsäure gibt es eine schwache 

 rotbraune Färbung, die aber keine* pezifisch 



Das Bakankosin hinterläßt keine Asche. Es ist stickst 

 haltig, da sich einerseits alkalische Dämpfe entwickeln, wenn 

 man es in Gegenwart von Natronkalk erhitzt, und andererseits, 

 da eine Cyanverbindung entsteht, die man leicht durch die Berliner 

 blaureaktion charakterisieren kann, wenn man ein Gemisi 

 Bakankosin und Natrium erwärmt. 



Durch verdünnte kochende Säuren wird das Bakankosin 

 a spalten* so war in einer Lösung, die 3g des Glykosides 

 und 3g Schwefelsäure in 100 cem enthielt, die Spaltui \ 

 nach Verlauf von 6 — 7 stündigem Kochen vollendet. 



Als unter diesen Bedingungen 4.50 g der Verbindung ge- 

 spalten wurden, resultierte, nachdem die hydrolysierte Flüssigkeit 

 mit Calcdumkarbonat neutralisiert, alsdann verdampft und der 

 Rückstand mit Alkohol von 95° wieder aufgenommen wurde, eine 

 kleine Menge eines kristallisierten Spaltungsproduktes, welche 

 nach dem Umkrystaüisieren aus Alkohol von 95° mit d - G 1 y k 

 identifiziert werden konnte (Schmp. 146 — 147". « [D = - 51 



Das Emulsin wirkt ebenfalls nur sehr langsam auf 

 Bakankosin ein: in einer Lösung, die in 100 cem 2 g Bakank 

 und 0.5 g Emulsin enthielt, war die Spaltung erst nach Verlauf 

 von 7 Wochen vollständig (t = 18 — 20°). Die V\ - iche wurden 

 mehrmals mit Emulsinen verschiedener Herkunft angestellt und 

 haben immer zu demselben Resultat geführt. 



Die Eermente von Aspergillus niger üben auch eine hydYoly- 

 sierende, jedoch sehr langsame Wirkung auf das Bakankosh 



Wir sehen also., daß das Bakankosin wie alle anderen dusch 

 Emulsin spaltbaren Glykoside linksdrehend ist. und daß es bei 

 der Spaltung d-Olykose liefert. 



') Bourqelot et Herissey, Journal d. Pharm, er de 

 Chimie (6), XXVI., p. 5, 1907. 



