E. Beokmann: Beurteilung von Drogen. 



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durchaus nicht parallel gehen, worin sich auch wieder die Eigenarl 

 des Extraktes jeder Droge ausspricht. 



Besonders fallt die große innere Reibung auf. welche die Aus- 

 züge der Sennesblätter (mit und ohne Harz) aufweisen. 



K i y o sk opis c h e Werte von Kaffee und T e e. 



Nach den einleitenden Bemerkungen war es ziemlich wahr- 

 scheinlich, daß Avässerige Auszüge aus rohem und geröstetem Kaffee 

 trotz der verschiedenen äußeren Beschaffenheit keine grölen 

 Differenzen in den Depressionen zeigen würden. Bei dem Röst- 

 prozeß erfahren ja die salzartigen Verbindungen nur relativ geringe 

 Veränderungen. 



Die aus den folgenden Tabellen ersichtlichen, etwas höheren 

 Depressionswerte bei Röstkaffee sind durch den Gewichtsverlust 

 beim Brennen und das damit im Zusammenhang stehende relative 

 Anreichern der salzartigen Stoffe bedingt. Die Behandlung mit 

 Bleihydroxyd gibt bei Rohkaffee und Röstkaffee fast überein- 

 stimmende Differenzen der Depressionswerte. 



Drei geprüfte Teesorten haben die entsprechenden folgenden 

 Werte geliefert : 



